¿Son las patatas crudas tan nutritivas como las cocidas?
Si cocinas y comes, no engordarás. En realidad, es un malentendido entre la gente que comer patatas engorda. El contenido de agua de las patatas supera el 76%, el contenido real de almidón es inferior al 20% y también contiene "fibra dietética" que puede producir una "sensación de saciedad". Además, las patatas contienen sólo un 0,1% de grasa, que es el contenido de grasa más bajo entre todos los alimentos que provocan hambre, por lo que utilizarlas en lugar de un alimento básico tiene un efecto de pérdida de peso.
La gente piensa que las patatas engordan principalmente por dos cosas:
Una es la cocción inadecuada, convirtiendo las patatas en patatas fritas y chips. Sólo hay una forma en que las patatas engordan a la gente: cuando las patatas se encuentran con aceite. Si se fríen o se fríen, el almidón de las patatas se solidificará en el cuerpo y, combinado con el efecto del aceite vegetal o animal, es fácil hacer que las personas aumenten de peso. Se puede observar que no son las patatas en sí las que engordan a las personas, sino la grasa que absorben.
En segundo lugar, las patatas no se utilizan como alimento básico, sino como plato. Si desea perder peso, también puede sustituir el arroz y los bollos al vapor por patatas y hacer que las patatas formen parte de su "dieta". Si las patatas se utilizan como hortalizas, se debe reducir adecuadamente la cantidad de alimento básico.
Referenciado de China Potato Trading Network.