¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con rábano blanco?

El método de pechuga de res estofada con rábano blanco es el siguiente:

Preparación del material: 1 libra de pechuga de res, 1 rábano blanco, cantidad adecuada de jengibre picado, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de almidón, un poco de aceite de cocina, 1 cebolla verde, 5 rodajas de ajo, 5 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras y té de arena.

1. Cortar la pechuga de ternera en trozos, añadir la salsa de soja y marinar con jengibre picado y almidón durante 15 minutos.

2. Prepara guarniciones y un plato de condimentos.

3. Después de que la cazuela esté caliente, vierta el aceite de cocina, agregue las rodajas de jengibre, el ajo y las cebolletas y saltee. Agregue la pechuga de res marinada y saltee uniformemente.

4. Cuando la bardana esté ligeramente coloreada, viértela en la salsa.

5. Sofreír uniformemente, añadir el agua y la pechuga de res.

6. Después de que hierva el fuego, bajamos a fuego lento durante 1,5 horas y añadimos el rábano blanco.

7. Después de hervir de nuevo, bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento durante media hora. Finalmente, agrega cilantro al jugo.