Bandeja para hornear eléctrica: cómo hacer pastel de calabaza y cómo hacerlo delicioso.
Condimentos
Determina la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso según el número de calabazas a elaborar.
Condimentos
Azúcar, aceite, harina de trigo/harina de maíz.
Pasos para hornear-pastel de calabaza eléctrico.
1.? Corta la calabaza en trozos, cocínala al vapor en una olla y luego muélela hasta obtener un puré. Durante este proceso, agrega una cantidad adecuada de azúcar según tu propio gusto. Si no te gusta el dulzor, no es necesario que lo agregues, porque la calabaza en sí tiene cierto dulzor, pero sin agregar nada de azúcar, el dulzor no se notará. Entonces, si no te gusta el azúcar, puedes agregar menos. Después de todo, es un postre.
2.? Agrega harina de arroz glutinoso. La cantidad de harina de arroz glutinoso depende de la cantidad de calabazas. Amasar hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Puedes agregar menos harina de trigo o harina de maíz para aumentar la dureza. Porque aunque esté muy duro, el embrión de bizcocho con harina de arroz glutinoso seguirá estando muy blando después de cocinarlo. Agregar harina de maíz también hace que el bizcocho quede más dorado.
3.? Una vez que la masa esté suave, unte una capa de aceite sobre la bandeja para hornear eléctrica, precaliente, amase una cantidad adecuada de masa, enróllela hasta formar una bola y aplánela. En este momento, puedes mojar ambos lados con semillas de sésamo y luego ponerlas en el molde, no demasiado densas, y los intervalos deben ser más amplios, porque todavía hay un proceso de exprimido después de que se cubre el molde para hornear eléctrico y el pastel. El embrión se hará cada vez más grande a medida que madura. Si queda muy denso se pegará y el bizcocho no quedará redondo. El mío se mantendrá unido. Difícil de separar y en mal estado.
Consejos
1. La calabaza hay que cocinarla al vapor porque no se necesita agua en el proceso de elaboración de la masa. Si cocinas la calabaza, se pudrirá y necesitarás mucha harina de arroz glutinoso. Además, el azúcar de la calabaza se pierde al cocinarla y el agua se desperdicia cuando no se necesita. Si te gusta dulce, es necesario añadir mucha azúcar. 2. Si quieres que el bizcocho quede más duro y masticable, puedes agregar un poco de harina o harina de maíz. Aunque la harina de arroz glutinoso esté dura, quedará muy suave al cocinarla. 3. Si quieres que el bizcocho quede dorado; Para que tenga mejor color y sabor, agregue Coloque la base del pastel en un molde para hornear eléctrico y cubra con una capa de aceite. Cuando esté cocido, abre la tapa y fríe por ambos lados un rato. El bizcocho quedará dorado y de textura ligeramente dura. 4. Antes y después de poner el bizcocho en el molde, puedes mojarlo en unas semillas de sésamo. Asegúrese de agregar aceite al agregar semillas de sésamo para que las semillas de sésamo queden fragantes. 5. Debe haber espacio entre los embriones de bizcocho al colocarlos en el molde, y deben ser un poco más grandes.