¿Dónde se producen las nueces Hericium?

El origen de las nueces Hericium son las nueces literarias exclusivas de Henan, producidas principalmente en Zhengzhou y Luoyang. Debido a que su corteza y textura son muy similares al pelo de mono, los artesanos lo utilizan para tallar una variedad de temas de monos, por lo que se lo conoce comúnmente como "nuez hericium" en el mundo literario.

La corteza de Hericium erinaceus: dureza, densidad, untuosidad, madurez y piel roja y amarilla. Hericium erinaceus con buena piel tiene una dureza moderada y untuosidad total, por lo que la masa se ve bien.

La forma y textura de las nueces Hericium: el círculo perfecto es la forma preferida, y otras formas incluyen forma de gota, ovalada, triangular, irregular, de media pared, etc. Las texturas también son diversas, incluyendo grano ancho, grano estrecho, grano de sarga, grano profundo, grano poco profundo, etc.

Se puede decir que cada árbol tiene diferentes formas y texturas. Daming Hericium sugiere que todos deben elegir el mismo árbol a la hora de elegir las materias primas de Hericium.