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¿Es venenosa la carne bento frita?

venenoso.

La fiambre es un alimento enlatado cuyos ingredientes principales son pollo, cerdo, almidón y especias. La carne de cerdo contiene proteínas, ácido clorhídrico, grasas y carbohidratos, por lo que está bien utilizarla como guarnición ocasional.

Pero los alimentos enlatados deben contener conservantes como el nitrato de sodio y el nitrito de sodio. Si se consume una gran cantidad de productos enlatados durante mucho tiempo, se producirá una ingesta excesiva de nitrato de sodio, lo que puede provocar lesiones gástricas y hepáticas e incluso cáncer.