¿Cómo hacer la mejor bardana?

Nombre de la receta: Ensalada de bardana Cocina: Cocina cantonesa Tipo: Dieta alternativa Características básicas Ingredientes básicos: Cuatro ramas de bardana, 6 taeles de champiñones enoki, media tira de col china, 2 tiras de pepino y media una zanahoria. Método 1. Cortar la bardana en trozos y remojar en agua. Hervir el agua hasta que esté cocida, remojar en agua hirviendo fría y guardar en el refrigerador para su uso posterior. Remojar las tiras de repollo hasta que estén suaves y cortarlas en rodajas. ¿Blanquear los champiñones enoki y triturar los pepinos?/div> Nombre de la receta: bardana fría Cocina Cocina cantonesa Tipo Dieta alternativa Características básicas Ingredientes básicos Cuatro tallos de bardana, 6 taeles de champiñones enoki, media tira de madera de agar, 2 pepinos y media tira de zanahoria. Método 1. Cortar la bardana en trozos y remojar en agua. Hervir el agua hasta que esté cocida, remojar en agua hirviendo fría y guardar en el refrigerador para su uso posterior. Remojar las tiras de repollo hasta que estén suaves y cortarlas en rodajas. Blanquear los champiñones enoki, triturar los pepinos y triturar las zanahorias. 2. Enfríe todos los ingredientes y sazone antes de comer.