¿Cómo hacer sopa de lomo de cerdo y qué ponerle?

Hay muchas formas de comer lomo de cerdo. Por ejemplo, algunas personas lo fríen, lo cocinan antes de comer o lo utilizan para hacer sopa. La mayoría de la gente optará por convertirlo en sopa, que será más saludable y nutritiva. Se agregan otros ingredientes al hacer sopa. Primero prepare los ingredientes relevantes según sus necesidades y luego siga los pasos a continuación para hacerlo. Hoy cocinaremos juntos un plato de sopa de lomo de cerdo. No tiene nada de pescado, pero es fragante y tierno. Si tomas un plato de esto por la mañana y lo cubres con pan o bollos al vapor, estará completo, saludable, nutritivo, delicioso y ahorrarás tiempo.

Primero, guisar el lomo de cerdo

Ingredientes:

Ingredientes: 1 lomo de cerdo, medio plato de caldo de pollo.

Ingredientes: Col china, hongos, brotes de bambú, cebolletas, jengibre, un poco de ajo, pimienta, vino de cocina, sal.

Ejercicio:

1. Cortar el riñón de cerdo en rodajas de 3-4MM verticalmente, remojarlo en agua y cambiar el agua varias veces hasta que quede clara.

2. Después de que la mayoría de los tazones de sopa de pollo, los hongos y los brotes de bambú estén cocidos a fuego lento, baje el fuego.

3. Escurrir el agua de los riñones de cerdo y escaldarlos dos veces con agua hirviendo, luego escaldarlos así la segunda vez.

4. Añade a la sopa la col tierna, la cebolleta y el jengibre, y añade un poco de pimienta.

5. Después de que hierva la sopa, añadimos los riñones de cerdo blanqueados. Después de que hierva la olla, añadimos vino y sal al gusto, y añadimos un poco de ajo picado (si son las hojas de ajetes, mejor).

Segundo, sopa de dátil rojo y lomo de cerdo

Ingredientes:

1 lomo de cerdo, 15 dátiles rojos, 10g de ginseng americano, 1 jengibre, un poco de sal.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Lavar el lomo de cerdo, quitarle la película, abrirlo, quitarle los tendones, cortarlo en flores, pelarlo y cortarlo en rodajas.

3. Echa agua en la olla y añade un trozo de jengibre. Después de que el agua hierva, vierta las flores de riñón durante 2 minutos y luego lávelas con agua limpia.

4. Llena la cazuela con agua, añade las flores de riñón y el resto de las rodajas de jengibre.

5. Lavar los dátiles rojos y el ginseng americano y ponerlos en una cazuela.

6. Tapar la olla, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 2 horas, espolvorear con un poco de sal y disfrutar.

Consejos

1. Al cocinar sopa, la sal se debe poner al final, para que el yodo de la sal no se evapore y la nutrición y el sabor sean mejores.

2. Esta es una sopa nutritiva y de sabor delicioso, por lo que no es necesario añadir glutamato monosódico, esencia de pollo ni otros condimentos.

3. Las personas con niveles elevados de grasa en sangre y colesterol alto deben comer menos o evitar comer lomo de cerdo.

4. Si cocina sopa durante demasiado tiempo, los estudiantes que usan estufas de gas deben verificar si la estufa está apagada de vez en cuando para evitar peligros.

3. Sopa de hongos y flores de riñón

La receta tiene un color brillante y un sabor delicioso.

Materiales:

Materiales: 300 g de lomo de cerdo,

Accesorios: 15 g de hongo negro, 50 g de brotes de bambú, 30 g de jamón, 20 g de ajetes,

Condimento: 5 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de pollo en polvo, 10 gramos de aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Lavar las flores del riñón, quitar la mascarilla y cortar en rodajas de orquídea.

2 Lavar el hongo con agua; p>

3. Cortar en rodajas el hongo negro, los brotes de bambú y el jamón, y cortar los brotes de ajetes en gajos;

4. Blanquear las rodajas de riñón, las lonchas de jamón y los brotes de bambú y ponerlos en una cacerola. tazón de sopa;

5. Vierta agua en la olla, agregue los brotes de frijol mungo, el glutamato monosódico, la sal refinada, el pollo en polvo y la pimienta y deje hervir;

6. en un bol con flores de riñón, brotes de bambú y lonchas de jamón, y cubra con Solo use aceite de sésamo.