¿Cómo hacer deliciosos los camarones dulces?

Los camarones dulces son deliciosos cuando se preparan en gachas de camarones dulces, camarones de maíz dulce y camarones agridulces.

1. La forma más sencilla de hacer gachas de camarones dulces.

La papilla de camarones dulces es similar a la papilla de mariscos común. La papilla cocinada con camarones dulces es deliciosa, fragante y glutinosa.

Ingredientes: cantidad adecuada de gambas dulces, rodajas de jengibre, vino de cocción, arroz y agua.

Elaboración:

1. Lavar las gambas y marinarlas con rodajas de jengibre y vino de cocción.

2. Cocer las gachas con arroz y agua.

3. Cuando la papilla esté casi lista, ponga los camarones marinados en la papilla y cocine a fuego lento.

4. Añade los camarones y cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego espolvorea un poco de cebolla verde picada para darle más frescura. Una olla de deliciosas gachas de camarones dulces está lista.

2. Camarones de maíz dulce

Ingredientes: 300 gramos de camarones dulces, 300 gramos de maíz dulce, 50 gramos cada uno de pepino y zanahoria.

Elaboración:

1. Limpiar las gambas dulces y quitarles la cabeza y la cáscara.

2. Pelar el maíz, cortar en dados los pepinos y las zanahorias y colocar en un plato para su uso posterior.

3. Blanquear los pepinos, los callos y las calabazas, hervirlos en agua caliente durante 1 minuto, sacarlos y dejar enfriar.

4. Calienta el aceite en la olla, luego sofríe los pepinos y las zanahorias, luego agrega los granos de elote dulce y sofríe nuevamente. Puedes agregar los condimentos adecuados.

5. Añade las gambas dulces y las guarniciones y sofríe todo junto. Puedes añadir un poco de almidón y aceite de sésamo, sofreír durante 3-5 minutos y luego retirar de la sartén.

3.Camarones agridulces

Ingredientes: camarones dulces, zanahorias picadas, ajo picado, maní, jengibre rallado, pasta de tomate, azúcar, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo, etc.

Método:

1. Preparar los ingredientes primero. Corta las zanahorias en cubos, corta el jengibre en tiras y pica el ajo.

2. Calentar el aceite en una olla hasta que esté 70% caliente, luego agregar el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír.

3. Pasado un minuto, añade las gambas, las calabazas y los cacahuetes y sofríe.

Después de 4,3-5 minutos, añade aceite, sal, salsa de soja, azúcar, salsa de tomate y otros condimentos y sofríe.

5. Sofreír 2 minutos más y servir.