Consulta los siete beneficios de comer setas de mar. ¿Cuál es la forma más nutritiva de comer?
Pérdida de peso
Las algas no sólo pueden prevenir la obesidad, sino que también ayudan a perder peso. Comer algas durante la pérdida de peso no solo puede satisfacer las necesidades corporales de proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, sino que tampoco tiene efectos secundarios como fatiga, diarrea y pérdida de apetito.
Reducir la presión arterial
El efecto antihipertensivo de las algas proviene de muchas sustancias antihipertensivas presentes en las algas, como laminina, serina, metionina, vitamina B6, etc. La clorofila y la glicoproteína chlorella tienen efectos antihipertensivos evidentes.
Resistir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Las algas marinas tienen el efecto de reducir el colesterol, por lo que muestra el efecto de combatir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Mejora de la inmunidad humana
El papel de las algas en la regulación inmunológica está relacionado con sus funciones antioxidantes y captadoras de radicales libres, algo que ha sido plenamente reconocido en los últimos años.
Antiviral, antibacteriano y antitumoral
El ácido acrílico, el ácido terpénico, el bromofenol y el sulfuro de las algas son sustancias antibacterianas comunes en las algas. El efecto anticancerígeno de las algas es bien conocido y se pueden aislar sustancias anticancerígenas de la mayoría de las especies de algas.
Cuidado y belleza de la piel
Los factores de belleza y cuidado de la piel en las algas marinas incluyen diversos minerales, vitaminas, aminoácidos, fucoidan, carragenano, agar y otras sustancias.
Cerebro
Una investigación realizada por científicos alemanes muestra que los niños que comen algas marinas dos veces por semana pueden aumentar su coeficiente intelectual en un 30%. El secreto de que las algas mejoren el coeficiente intelectual es que contienen factores que fortalecen el cerebro, como el ácido linoleico, la lecitina, la taurina y el ácido glutámico. Estas sustancias desempeñan un papel importante en el crecimiento y el desarrollo del cerebro de los niños y son excelentes factores de crecimiento y de desarrollo del cerebro. La microalga de las algas también se llama "oro cerebral" o DHA, y los científicos elogian y afirman mucho su efecto de desarrollo cerebral.
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Marisco deshidratado en frío
Ingredientes: alga triturada, pepino, perejil, pimiento rojo y ajo.
Elaboración: Remojar el alga cortada en agua durante 20 minutos hasta que se ablande, luego lavar y reservar. Triturar el pepino y el pimiento rojo, cortar el perejil en trozos, picar el ajo y reservar; hervir agua en una olla, ponerlo en el mar y retirar después de cocinar agregar el pepino picado, el pimiento rojo, el cilantro y el ajo picado, verter la salsa de soja; , Vinagre y aceite de sésamo, espolvorear con un poco de sal y mezclar bien.
Champiñones salteados
Ingredientes: cerdo seco, pimiento verde y pimiento rojo.
Elaboración: Remojar el alga cortada en agua durante 20 minutos hasta que esté blanda, luego lavar y reservar. Cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en tiras y reservar; agregar aceite a la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta y sofreír agregar los hongos shiitake secos y sofreír unas cuantas veces; Agrega un poco de sal y salsa de soja ligera al gusto.
Existen dos formas principales de elaborar setas de mar: frías y salteadas. Por supuesto, también puedes preparar sopa y estofado. Vale la pena probar un plato tan nutritivo y difícil.