Cómo hacer gambas extra grandes

El método de los camarones de nueve secciones extra grandes es el siguiente:

1 Lavar cuatro camarones de nueve secciones y reservar, cortar la cebolla de verdeo y el jengibre en tiras.

2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir los camarones de nueve secciones y sofreír por ambos lados hasta que estén ligeramente rojos.

3. Después de que ambos lados se pongan rojos, sofríe a fuego alto y agrega vino de arroz y salsa de soja ligera para resaltar el aroma.

4. Agrega azúcar, pimienta y sal, y finalmente agrega vinagre para que quede fresco.

5. Tapar y cocinar a fuego lento los camarones de nueve secciones durante dos minutos. Cuando se reduzca el jugo, apagar el fuego y ponerlo en un plato.