Cómo hacer un pastel de caja y que quede delicioso

Ingredientes para hacer bizcocho de caja

Materiales del cuerpo del bizcocho: 4 huevos, 40 gramos de azúcar en polvo, 40 gramos de harina de bizcocho, 40 gramos de leche, 40 gramos de aceite vegetal sin sabor, una pizca de sal

Relleno de nata: 400 gramos de nata ligera, 100 gramos de pudin de fresa en polvo, cantidad adecuada de fresas

Elaboración

1. claras y yemas de huevo, y agregue azúcar fina a las yemas de huevo 10 gramos, bata uniformemente con la mano

2. Agregue aceite vegetal al líquido de la yema de huevo, bata uniformemente con la mano y luego agregue la leche y revuelva; uniformemente

3. Tamice la harina a fuego lento. Use una espátula para revolver uniformemente y reserve.

El horno comenzará a precalentarse en este momento y el tubo superior estará a 200. grados añadir una pizca de sal a las claras, y batir con unas varillas hasta que quede una espuma fina, añadir el resto del azúcar fino en dos tandas, unos 15 gramos a la vez, hasta que el merengue quede batido hasta que queden pequeños ganchos.

5. Tome 1/3 del merengue y póngalo en la pasta de yema de huevo. Después de cortarlo y mezclarlo uniformemente, viértalo nuevamente en el merengue. Después de continuar revolviendo uniformemente, viértalo en el molde para hornear. , empújalo desde el centro hacia todos los lados y bate hasta que la superficie esté suave

6. Coloca el molde para hornear precalentado. Coloca la rejilla del medio del horno en su lugar y hornea por 20 minutos.

7 Cuando se acabe el tiempo, saca la bandeja para hornear, sacúdela unas cuantas veces sobre la encimera y coloca la bandeja para hornear boca abajo sobre una rejilla para hornear forrada con papel engrasado ~ déjala enfriar