¿Cuál es la diferencia entre callos y callos?

1. Los callos de res se pueden dividir a grandes rasgos en dos partes: callos planos y callos peludos. Los callos de Ban son la parte exterior lisa, relativamente gruesa, comúnmente conocida como callos de dinero, es la pared interna de los callos, que es más delgada después de pelarla y tiene muchas protuberancias en forma de vellosidades, comúnmente conocidas como callos.

2. Los callos y las tripas son ambos estómagos de vaca. La diferencia entre callos y callos es que los callos tienen muchas protuberancias pequeñas en ambos lados, como pequeñas espinas, mientras que los callos se ven lisos. Los callos son más finos y los callos son más gruesos. Los callos estofados generalmente se comen en estofado (como una olla caliente). Los callos generalmente se cocinan y se comen fríos o se cocinan con brotes de bambú de invierno y lechuga.