Un método para hacer gambas con tomate
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Trombos
Ayuda a la digestión
Cocina artesanal
Difícil
Nivel de secundaria
Número de personas
Para dos personas
Riquisimo sabor a jugo de tomate
Tiempo de preparación
30 minutos
Jerry y el pez dorado
<30 minutos
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Flauta
“Hace calor en verano y el sol también es 'venenoso'. Las personas que salen a menudo al aire libre se queman accidentalmente. Los expertos recuerdan que no se puede comer más tomates en verano. Solo favorece la digestión y también tiene el efecto de protección solar. Hoy les presentaré un alimento de protección solar de verano, gambas con tomate ”
Materiales
Condimentos
<. p>Haga clic para ingresar a la imagen.500 gramos de camarones
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3 tomates
Condimentos
Sal
2 cucharaditas
Energía
5 gramos
Salsa de tomate
1 cucharada
Cebolletas
5 gramos
Vino blanco
p >1 cucharada
Agua
1 bol grande
Chile
Un poco
Aceite vegetal
1 cucharada
Azúcar refinada
1 cucharada
Elaboración con tomate y gambas
1 Lavar las gambas. Limpiar, quitar las líneas de los camarones y quitar los bigotes de los camarones, picar la cebolla verde y el jengibre en polvo y reservar.
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2. Lavar los tomates, escaldar la piel del tomate con agua hirviendo y dejar en remojo medio minuto.
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3. Añade a las gambas 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino blanco y cebolla picada y jengibre, deja marinar durante 20 minutos y pela los tomates blanqueados.
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4. Retirar el tallo y cortar en trozos para su uso posterior.
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5. Pon una cucharada de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos los trozos de tomate en la sartén.
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6. Cuando los tomates estén suaves y jugosos, agregue 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar, revuelva uniformemente, agregue un recipiente con agua hirviendo y luego agregue 1 cucharadita de sal.
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7. Después de que hierva el agua de la olla, ponga los camarones marinados en la olla.
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8. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que los camarones estén completamente cocidos, luego apagar el fuego y espolvorear con un poco de cebolla verde picada y pimiento.
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Consejos de cocina
1 Si los camarones están deliciosos, hay que marinarlos con antelación. Cuanto más grandes sean los camarones, mayor será el tiempo de marinado;
2. Es fácil pelar los tomates. Simplemente escalda la piel del tomate con agua hirviendo y se podrá pelar fácilmente. Para este plato lo mejor es quitarle la piel al tomate;
3. Añade una cantidad adecuada de salsa de tomate y un poco de azúcar para que el plato quede más suave y delicioso;
4. Si quieres, está bien. Agregar tofu al preparar este platillo es delicioso y nutritivo. ?