¿Cómo hacer deliciosas las nueces crudas? Cómo hacer nueces crudas
Valor nutricional de las nueces Las nueces tienen un valor nutricional altísimo y son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, lecitina, vitamina E, etc. Los ácidos grasos monoinsaturados y los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad en la sangre y prevenir la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia. La vitamina E tiene las funciones de mejorar la inmunidad, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer, proteger la vista y eliminar las "manchas de la edad". Por tanto, las nueces son un buen complemento nutricional para las personas mayores.
Desde la perspectiva de la absorción y utilización de vitaminas, las nueces crudas son el alimento más nutritivo, ya que durante el proceso de calentamiento, gran parte de las vitaminas se oxidarán y destruirán. Por lo tanto, desde la perspectiva de la absorción y utilización de las vitaminas, comerlas crudas es bueno y no hay ningún problema de seguridad al comerlas crudas o cocidas. Sin embargo, si no se consideran los factores vitamínicos, lo mismo ocurre con otros nutrientes.
Cómo comer nueces crudas en el microondas: 1. Tostar las nueces en el microondas para que maduren. Media libra de nueces, esparcir en un recipiente y cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos. Presta atención al calor para evitar quemaduras.
2. Añade al wok azúcar de roca (cantidad adecuada), 1g de sal y 50g de agua. Cuando el azúcar se disuelva, use una pala para palear repetidamente el fondo de la olla, vierta las nueces, apague el fuego y saltee hasta que el azúcar esté básicamente envuelto alrededor de las nueces, esparciendo y glaseando.
Nota: También puedes hervir peras y nueces juntas y agregar azúcar de roca. Este es un buen alimento medicinal para hidratar los pulmones.
Ejercicio 1 del Horno. Si tienes horno hornéalo a 180℃ durante 180 segundos, dependiendo de la potencia de fuego, no lo quemes.
2. Luego poner en la olla 2 cucharadas de aceite, 65.438 0,5 cucharadas de azúcar, 65.438 0,8 cucharadas de agua (el fuego está alto en este momento, los siguientes cuantificadores como cucharas solo enfatizan la proporción) y luego continúa Removiendo, teniendo cuidado de no derramarlo encima.
3. Luego pruébalo. El color es simplemente amarillo, lo mejor es no apagar el fuego.
4. Luego ponga las nueces en la olla (sin pala, palillos, etc.), sáquelas con una cuchara y deje que el azúcar se cubra uniformemente. (Presta atención a tu experiencia culinaria personal y no pongas demasiado almíbar).
5. Puedes comprar una bolsa de maní frito con anticipación (sin sabor o ligeramente salado, pero sin especias. Triturar el). maní y péselos con una cuchara, use palillos para intercalar las nueces con el maní, envuélvalas en una capa y colóquelas en un plato para que se sequen (no las exponga al sol). Aunque los granos de durazno son deliciosos y nutritivos, No es aconsejable comer demasiadas. Generalmente se cree que es adecuado comer de 5 a 6 nueces al día, y en casos graves, entre 20 y 30 gramos de nueces. , diarrea por deficiencia de yin, heces blandas, vómitos con sangre y hemorragias nasales. Si está embarazada, debe comer menos o evitar las nueces.