Método de fritura de granos de maíz y almidón de huevo
Ingredientes Necesarios
Ingredientes: maíz dulce, queso y maicena.
Accesorios: aceite, almidón, 1 huevo.
Método de elaboración
1. Lavar el maíz dulce, controlar la humedad y cocinarlo.
2 Dejar que el almidón cubra uniformemente cada maíz.
3. Añade un poco de huevo líquido y revuelve uniformemente.
4. Untar el líquido del huevo sobre cada grano de elote.
5. Espolvorea una capa de maicena por encima y mezcla bien.
6. Vierte más aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite sea de 200 grados, sofreír el maíz durante unos 3 minutos. Cuando el maíz esté crujiente por fuera y cocido por dentro, recógelo y espolvorea un poco de condimento al comerlo.
Consejos
A la hora de hacer maíz crujiente, ten cuidado de no freír el maíz por mucho tiempo cuando el aceite esté caliente, de lo contrario el maíz no quedará crujiente ni tierno.
Valor nutricional
El maíz tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la anorexia, edemas, infección del tracto urinario, diabetes, cálculos biliares, etc.
Al mismo tiempo, el componente único de polisacárido inmunológico del maíz tiene un muy buen efecto en el fortalecimiento del cuerpo humano.
Personas inadecuadas
Deficiencia de qi de bazo y estómago, deficiencia de qi y sangre, desnutrición, arteriosclerosis, presión arterial alta, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, obesidad, hígado graso, cáncer, pacientes habituales con estreñimiento, nefritis crónica, edema, deficiencia de vitamina A y otras enfermedades no se debe consumir.
Cosas a tener en cuenta
El maíz mohoso y en mal estado es cancerígeno y no debe consumirse en personas con síndrome de Sjögren, diabetes y síndrome menopáusico, ni en aquellas con deficiencia de yin y exuberancia del fuego; No lo comas, de lo contrario es fácil apoyar el fuego y dañar el yin.
El maíz crujiente es un manjar surgido en 2014, también conocido como maíz asado taiwanés. Se originó en la provincia de Taiwán y luego se introdujo en Chongqing, donde se desarrolló por todo el país. El maíz crujiente se mejora a partir del maíz dulce crujiente exclusivo de las Llanuras Centrales. Los ingredientes principales son maíz fresco y huevo líquido fresco de principios de otoño, acompañado de salsa de tomate, salsa de pimienta negra, nata, etc. El maíz crujiente con maíz y papa tiene un sabor crujiente y tierno, pero también tiene un sabor dulce único. La inteligente combinación de ambos es irresistible, lo que lo convierte en un refrigerio callejero caliente.
2 Maíces con Huevo Frito
Maíz con Huevo Frito
Ingredientes Necesarios
Ingredientes: maíz dulce, queso y maicena.
Accesorios: aceite, almidón, 1 huevo.
Método de elaboración
1. Lavar el maíz dulce, controlar la humedad y cocinarlo.
2 Dejar que el almidón cubra uniformemente cada maíz.
3. Añade un poco de huevo líquido y revuelve uniformemente.
4. Untar el líquido del huevo sobre cada grano de elote.
5. Espolvorea una capa de maicena por encima y mezcla bien.
6. Vierte más aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite sea de 200 grados, sofreír el maíz durante unos 3 minutos. Cuando el maíz esté crujiente por fuera y cocido por dentro, recógelo y espolvorea un poco de condimento al comerlo.
Consejos
A la hora de hacer maíz crujiente, ten cuidado de no freír el maíz por mucho tiempo cuando el aceite esté caliente, de lo contrario el maíz no quedará crujiente ni tierno.
Valor nutricional
El maíz tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la anorexia, edemas, infección del tracto urinario, diabetes, cálculos biliares, etc.
Al mismo tiempo, el componente único de polisacárido inmunológico del maíz tiene un muy buen efecto en el fortalecimiento del cuerpo humano.
Personas inadecuadas
Deficiencia de qi de bazo y estómago, deficiencia de qi y sangre, desnutrición, arteriosclerosis, presión arterial alta, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, obesidad, hígado graso, cáncer, pacientes habituales con estreñimiento, nefritis crónica, edema, deficiencia de vitamina A y otras enfermedades no se debe consumir.
Cosas a tener en cuenta
El maíz mohoso y en mal estado es cancerígeno y no debe consumirse; las personas con síndrome de Sjögren, diabetes y síndrome menopáusico no deben comerlo si tienen deficiencia de yin y fuego. exceso, de lo contrario es fácil apoyar el fuego y dañar el yin.
El maíz crujiente es un manjar surgido en 2014, también conocido como maíz asado taiwanés. Se originó en la provincia de Taiwán y luego se introdujo en Chongqing, donde se desarrolló por todo el país. El maíz crujiente se mejora a partir del maíz dulce crujiente exclusivo de las Llanuras Centrales. Los ingredientes principales son maíz fresco y huevo líquido fresco de principios de otoño, acompañado de salsa de tomate, salsa de pimienta negra, nata, etc. El maíz crujiente con maíz y papa tiene un sabor crujiente y tierno, pero también tiene un sabor dulce único. La inteligente combinación de ambos es irresistible, lo que lo convierte en un refrigerio callejero caliente.