Tomate y carne de res: mejora la digestión y fortalece los huesos y los músculos

Todo el mundo conoce la carne de vacuno y a todo el mundo le gusta comerla. Sabe muy bien y no es grasoso. A diferencia de otras carnes, contiene más proteínas y menos grasas. También puede reducir el colesterol y es muy popular entre la gente. La ternera con tomate es una receta muy común y muy apta para diabéticos. Veamos cómo se hace.

Ternera con tomate

Ingredientes: 600 gramos de ternera, 2 tomates.

Complementos: 1 cucharada de aceite vegetal, 2 hojas de limón, 10 rodajas de chile, 1 rodaja de jengibre, 2 rodajas de anís estrellado, 1 rodaja de canela, 1 cucharada de vino de cocina, 15ml de salsa de soja, 1 rodaja de chalota.

Pasos:

1. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños.

2. Blanquear la carne cortada en cubitos en agua y luego enjuagar con agua limpia.

3. Hacer un corte en cruz en la parte superior del tomate, ponerlo en agua y cocinar durante un minuto. Retirar los tomates escaldados, pelarlos y trocearlos.

4. Pon la sopa al fuego, añade la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís estrellado, la canela y las hojas de limón y sofríe hasta que esté fragante.

5. A continuación añade los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que los tomates se derritan lentamente.

6. Vierta la carne cortada en cubitos, agregue agua a la carne; cubra y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.

La carne de vacuno es una carne de todos los días. ¿Conoces su función? Es rico en magnesio y tiene un buen efecto terapéutico en el tratamiento de la diabetes. En la vida diaria cocinar algunas delicias de carne de res es fundamental. El delicioso plato de hoy es la ternera con tomate, el plato casero más común. Tiene un jugo espeso, es agridulce, apetitoso y tiene un buen color que puede abrir el apetito a todos de un vistazo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. El zinc contenido en la carne de res es un antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas, promueve el crecimiento muscular y tiene un significado positivo en la prevención del envejecimiento y el cáncer. La carne de res no sólo puede mejorar la condición física, sino también fortalecer el bazo y el estómago. Si se come con tomates, puede reducir el azúcar en sangre, regular el azúcar en sangre, promover la digestión y fortalecer los músculos y huesos.

Todo el mundo conoce el método concreto de elaboración de la ternera con tomate. Las personas con diabetes lo prefieren para fortalecer músculos y huesos, proporcionar nutrición complementaria y no sentirse grasoso. Esta mezcla nutricional equilibrada también es beneficiosa para la digestión y la absorción, y además tiene el efecto de reducir las grasas y los lípidos en sangre. Puedes intentarlo.