¿Cómo hacer deliciosa la sopa de repollo en polvo?
100g de fideos
200g de col china
3 dientes de ajo
1 cucharada de salsa de soja coreana
1 cucharada de salsa de chile coreana
Método/pasos
Primero, remoja los fideos en agua tibia durante 10 minutos. Una vez que se ablande un poco, estará listo para cocinar en agua fría.
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Después de hervir, continúa cocinando durante tres o cuatro minutos hasta que los fideos se vuelvan suaves y elásticos.
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Cocine los fideos hasta que estén tiernos, póngalos en un escurridor y enjuáguelos con agua corriente. Después de que los fideos se enfríen, remójelos en agua fría durante 5 minutos, escúrralos y déjelos a un lado.
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A continuación, cortamos la col china en tiras finas de unos 0,5 cm. Por supuesto, puedes cortarlo más ancho si quieres. Luego pique el jengibre y el ajo en polvo y reserve.
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Enciende el fuego cuando la sartén esté caliente añade un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente añade el jengibre picado y el ajo y sofríe. A continuación añade la col china y sofríe hasta que quede bien. la col china se vuelve blanda.
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Después de que el repollo chino se ablande, puedes verter los fideos y sofreír, luego agregar una cucharada de salsa de soja coreana y una cucharada de salsa picante coreana y sofreír bien.
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Después de sofreír toda la salsa de soja y la salsa de chile, cubra los fideos y la col china uniformemente con la salsa, luego ponga un recipiente con agua y deje hervir a fuego alto.
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El último paso es apagar el fuego, ponerlo en un plato, espolvorear un poco de cebolla verde picada y servir. ¡Está listo para comer!
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