¿Por qué los precios de la carne de cerdo han caído durante tres meses consecutivos?
La bajada de los precios de la carne de cerdo tiene mucho que ver con el aumento de la oferta. Datos relevantes muestran que desde junio de 2019 hasta junio de 2010, el número de cerdas reproductoras dejó de caer y se recuperó, volviendo a crecer durante siete meses consecutivos.
Los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que en los últimos tres meses, el número de cerdos vivos en todo el país ha aumentado mes a mes, los precios de los cerdos vivos y la carne de cerdo han caído por Durante 14 semanas consecutivas, los precios de la carne de cerdo en las 30 provincias monitoreadas han bajado. El precio promedio al por mayor de la carne de cerdo en China ha caído desde un máximo de 50 yuanes por kilogramo en febrero a 38 yuanes por kilogramo; el precio promedio al por menor de la carne de cerdo en China ha caído casi una cuarta parte desde el punto más alto, con una caída de unos 13 yuanes por kilogramo.
Al mismo tiempo, datos de la Administración General de Aduanas mostraron que de junio a abril se importaron 1,77 millones de toneladas de carne y despojos de cerdo, un aumento interanual del 114,6%, de las cuales Se importaron 1,35 millones de toneladas de carne de cerdo importada, un aumento interanual del 170,4%. Además, hasta el 27 de mayo se han puesto en el mercado este año 20 lotes de carne de cerdo congelada procedente de la reserva central, con un total de 380.000 toneladas.
Datos ampliados
Se espera que la carne de cerdo funcione temporalmente a un nivel bajo:
La semana pasada, la Comisión de Reforma y Desarrollo Municipal publicó un conjunto de datos, entre cuya carne de cerdo fresca (patas traseras con piel El precio medio de venta al por menor de la carne) fue de 44,57 yuanes/kg, ligeramente inferior al precio de la semana anterior en un 0,41%. El precio más alto en cada condado (ciudad, distrito) fue de 46 yuanes/kg. y el más bajo fue de 42 yuanes/kg. Al mismo tiempo, debido a los altos precios de los lechones, no hubo transacciones de lechones en la ciudad; el precio medio de compra de cerdos vivos fue de 1.385,45 yuanes/50 kg, un 1,30% menos que la semana anterior.
Según datos relevantes de años anteriores, el mercado actual de la carne de cerdo se encuentra fuera de temporada de demanda de los consumidores, por lo que la situación de oferta floja en el mercado porcino no se aliviará significativamente en el corto plazo. Se espera que los precios relacionados con el cerdo fluctúen temporalmente a niveles bajos.
Los precios nacionales netos de la carne de cerdo en Beijing-Tianjin han caído durante 14 semanas consecutivas y Xiamen continúa implementando la política de "carne asequible".