¿Cómo hacer pastel de calabaza en una olla arrocera?

Ingredientes del bizcocho de calabaza

300g de calabaza pelada y 260g de harina.

3 gramos de levadura en polvo y la cantidad adecuada de baya de goji.

Condimentos

Agua 80 ~ 100g 20g azúcar

Pasos para hacer tartas de calabaza

1 Cortar la calabaza en rodajas y ponerla en el. arroz Cocine la calabaza al vapor en una olla (simplemente cocine la calabaza a su manera, ya sea al vapor, hirviendo o en el microondas...);

2. reservar;

3. Vierta el puré de calabaza enfriado en el cubo de la máquina de hacer pan y agregue todos los demás ingredientes no coma toda el agua a la vez, porque los métodos de cocción de la calabaza y el contenido de agua son diferentes; El puré de calabaza también es diferente, por lo que la cantidad de agua debe depender de la situación real.

4. Revuelva la masa de calabaza hasta obtener una pasta (en realidad, no uso una máquina de hacer pan para revolver la masa. Solo quiero que la máquina de pan me ayude a revolver mientras como. De hecho, yo use palillos para revolver uniformemente hasta que se haga puré. Eso es todo)

5. Extienda una capa de mantequilla (o aceite de ensalada) en el fondo y el exterior del molde y fermente la masa de calabaza en una fuente tibia. y colóquelo húmedo hasta que duplique su tamaño (yo usé un molde para pastel Qifeng de 6 pulgadas);

6 Después de fermentar la masa de calabaza, coloque la baya de goji lavada y seca sobre la masa según su forma favorita. Poner en una vaporera, llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 25 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento por otros 5 minutos.

7. el horno; si la superficie está mojada (sudada), puedes colocar el bizcocho boca abajo sobre la rejilla para hornear. Si se siente seco, no es necesario invertirlo. Dejar enfriar antes de desmoldar.

8. Una vez que el bizcocho se haya enfriado, desmoldar y cortar en trozos.

¿Cómo hacer tarta de calabaza y dátiles rojos en olla arrocera, y cómo hacerla deliciosa?

Ingredientes: mitad harina de maíz y mitad harina blanca, cantidad adecuada de levadura, una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y levadura en polvo, el peso de bicarbonato de sodio y levadura en polvo es aproximadamente 3:2.

Ejercicio:

1. Añade agua y revuelve hasta obtener una pasta espesa. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar y déjalo fermentar en un lugar cálido.

2. La fermentación es aproximadamente el doble.

3. Lavar y picar los dátiles rojos sin semillas y las nueces, añadir unas pasas y espolvorearlas por la superficie de la masa.

4. El tiempo de cocción al vapor varía según el grosor de la masa. Lo cocí al vapor durante 20 minutos. Además, para evitar que gotee sobre la superficie del bizcocho al cocinar al vapor, cubrí el recipiente con una capa de film transparente resistente al calor.

5. Dejar enfriar un poco, sacar del bol y cortar en trozos. Bien, el pastel dulce está listo.

¿Se puede hacer pastel de barro de calabaza en una arrocera?

Tú puedes hacerlo

¿Cómo usar una olla arrocera para hacer pastel de azufaifo, cómo usar una olla arrocera para hacer pastel de azufaifo?

Alimentación

Condimentos

Avena

100g

Harina fina

100g

Condimentos

Dátiles rojos

Una cantidad adecuada

Levadura

Una cantidad adecuada

Bicarbonato de sodio

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Pasta de judías

Una cantidad adecuada cantidad

Pasos

1. Cortar los dátiles por la mitad y quitarles el corazón.

2. Púlsalo en una licuadora.

3. La proporción de harina de maíz y harina baja en gluten es de 1:1 y vierte la pasta de azufaifa triturada.

4. Amasar la masa y dejar reposar durante tres o cuatro horas.

5. Despierta la masa y olvídate del tiempo. De hecho, me desperté y abrí los ojos.

6. Amasar con el azúcar, añadir un poco de bicarbonato y amasar uniformemente.

7. Amasarlo y extenderlo de forma plana.

8. Aplicar pasta de judías.

9. Tómate tu tiempo.

10. Hervir agua en la arrocera. Cuando el agua esté hirviendo, extiende el paño del cajón sobre la superficie humeante de la arrocera y coloca la masa en el medio.

11. Cocine al vapor durante quince minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros diez minutos.

12. Saca el paño del cajón y colócalo sobre una tabla de cortar para que se enfríe.

13. Dejar enfriar completamente y cortar en trozos pequeños.

Corté esto antes de que se enfriara por completo y quedó abollado donde lo pellizqué.

Aprende a hacer olla arrocera y tarta de dátiles rojos en un minuto.

1. Preparar primero el azúcar moreno y diluirlo con una pequeña cantidad de agua tibia hasta que se convierta en agua azucarada.

2. La levadura se fermenta con agua tibia.

3. Poner la harina en el bol del azúcar moreno.

4. Batir un huevo.

5. Añadir agua con levadura y mezclar hasta obtener una pasta fina.

6. Coloca las hojas de plátano en el recipiente humeante. Si no tienes hojas de plátano, puedes optar por un paño cocido al vapor.

7. Luego vierte la masa mezclada en el recipiente para que fermente.

8. Aprovechando este hueco, puedes cortar los dátiles rojos a la mitad.

9. Cuando la masa haya fermentado al doble de su tamaño original.

10. Poner dátiles rojos.

11. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido.

12. Una vez cocido al vapor, puedes cortarlo en trozos y comerlo como quieras~

13 Jaja, finalmente lo logré y me siento muy bien. Mira, ¿es muy alto, fragante, suave y dulce?

¿Qué botón se pulsa para hacer bizcocho en la olla a presión eléctrica?

Fa Gao es un tipo de pastelería. Si su casa tiene una olla a presión eléctrica con presión ajustable, elija la configuración de presión más baja. Si no, solo podrás presionar el correspondiente con menor presión, como cocinar o hacer arroz, donde la presión es baja y el tiempo corto. Las pezuñas y los huesos están sometidos a una gran presión y requieren mucho tiempo, así que elija en consecuencia, probablemente gachas o fideos de arroz.

¿Qué debo hacer si no tengo un molde para hacer tartas de pelo?

En casa puedes utilizar cuencos de porcelana o loncheras de hierro y untarlos con aceite cocido.

Cómo hacer bizcocho en casa

Tarta de Calabaza

Ingredientes: calabaza, harina leudante, leche, frutos secos.

Práctica:

1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos, cocinarla y triturarla.

2 Añadir la harina leudante y la leche caliente; Caliente, porque la fermentación requiere una cierta temperatura. A diferencia de hacer calabazas pequeñas, hacer pastel de calabaza requiere una pasta de calabaza más fina, que debe tener cierta fluidez;

3 Pon la pasta de calabaza en un recipiente sellado y déjala a temperatura ambiente durante 1-3 horas. Cocine al vapor durante 20 minutos después de duplicar su volumen.

Comentario: El bizcocho de pelo de calabaza tiene un sabor muy suave y un sabor especial a productos de harina. Es una buena opción para el desayuno. También puedes añadir al bizcocho varias frutas secas según tu gusto personal, como bayas de goji, pasas, nueces, dátiles rojos, etc.

Torta de maíz

Nombre del plato: Torta de maíz

Ingredientes: 150 g de harina de maíz, 50 g de harina de mijo, 200 g de harina común, 20 dátiles rojos secos, 20 g de pasas, 40g de azúcar, 5g de levadura seca y unos 280ML de agua.

Cómo hacerlo:

1. Lavar los dátiles rojos secos y remojarlos en agua tibia durante una hora. Lavar las pasas.

Torta de Maíz

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2. Mezclar la harina de maíz, la harina de mijo y la harina con el azúcar blanca y la levadura seca.

3. Vierta agua hasta obtener una masa moderadamente espesa.

4. Aplicar una fina capa de aceite (antiadherente) sobre el molde y poner unas pasas.

5. Vierte la masa hasta la mitad de la altura del molde y colócala en un lugar cálido para que fermente durante unos 40 minutos.

6. Espera hasta que la masa esté llena al 90%.

7. Poner unos dátiles rojos y pasas en la superficie, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 35-40 minutos.

Consejos de amor:

1. La cantidad de agua es solo como referencia y la masa debe tener un espesor moderado. Puedes utilizar agua fría en verano y agua tibia por debajo de los 40 grados en otras estaciones.

2. No se puede añadir harina de mijo, y se puede sustituir por una cantidad igual de harina de maíz o harina común.

3. La cantidad total de granos diversos no puede exceder la harina, y la proporción máxima es 1: 1, de lo contrario afectará la fermentación y hará que el sabor sea áspero.

4. Si no se necesita molde, lo mejor es utilizar una vaporera. Coloque la tela del cajón en la vaporera con anticipación, vierta la masa preparada y cocine al vapor directamente después de la fermentación. 5. Una vez hecha la masa, colóquela en un recipiente al vapor para que fermente. Si no fermenta cambiar el recipiente.

6. El tiempo de cocción al vapor debe ajustarse según el tamaño del recipiente. No abra la tapa durante la cocción al vapor.

Tarta dulce de azufaifo

Ingredientes: 500g de harina, 180g de harina fermentada, 120g de azúcar, cantidad adecuada de agua alcalina, 100g de dátiles confitados.

Práctica:

1 Coloque los fideos fermentados en un recipiente, agregue agua y revuelva para formar una masa, luego agregue la harina y revuelva uniformemente, fermente durante aproximadamente 2 horas, agregue agua alcalina. y azúcar y amasar uniformemente, amasar la masa repetida y vigorosamente, luego ponerla en un molde cubierto con una gasa húmeda, taparla bien con un paño húmedo y cocinar al vapor hasta que la masa se hinche y burbujee, lavar los dátiles confitados, quitarles el corazón. dejar de lado.

2. Repartir los dátiles confitados uniformemente sobre la masa horneada, meterla en la vaporera con una gasa, taparla bien, ponerla en el cajón a cocer al vapor durante 30 minutos, luego sacarla y cortarla en trozos. rodajas y ponerlo en un plato.

Consejos de amor:

Suelto y lleno, elástico, dulce y delicioso.

La masa se amasa repetidamente para permitir la entrada de una gran cantidad de aire, lo que favorece la fermentación y la expansión.

La sal debe ser precisa para no afectar el sabor.

Para cocinar al vapor se requiere calor alto.

Cómo hacer tortas dulces

Condimentos

1 huevo, un poco de harina y harina de maíz, 1 papel encerado. Azúcar, leche, levadura en polvo, cantidad adecuada.

Método de trabajo

1. Batir los huevos y añadir el azúcar sin dejar de batir hasta que el líquido del huevo se vuelva blanco y espumoso. Luego agregue la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear y la leche y mezcle bien para hacer una masa suave.

2. Coloca un trozo de papel encerado en la vaporera. Extienda la masa mezclada sobre papel encerado y cocine al vapor en una sartén durante 30 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego cortar en trozos y colocar en un plato.

Habilidades de amor

Los huevos deben estar espumosos, de lo contrario no quedarán esponjosos.

Asegúrate de remover hasta que la masa se revuelva con los palillos y no se rompa.

No destapes el bizcocho mientras se cuece al vapor.

Tarta de azúcar moreno

Condimentos

Harina de trigo 200 gramos

Condimentos

Levadura (seca) 3g

Cantidad adecuada de azufaifa (seca)

Condimentos

40 gramos de azúcar moreno

200 gramos de agua

Método de trabajo

1. Disolver el azúcar moreno, enfriar a la temperatura requerida, agregar la levadura y remover. Lavar y picar los dátiles rojos.

2. Hacer una masa fina con azúcar moreno, levadura, agua y harina, luego duplicar su tamaño.

3. Verter la masa fina en un molde engrasado, espolvorear unos dátiles rojos por la superficie y cocinar al vapor durante 20 minutos [1].

Tortita de Huevo y Dátil Rojo

Condimentos

150 gramos de harina de trigo

Dos huevos

Azufaifa (seca ) 10

Condimentos

Levadura en polvo 1,5g.

Condimentos

70 gramos de agua

30 gramos de azúcar

Método de trabajo

1. huevos Ponlo en la olla, agrega directamente agua, levadura en polvo y azúcar, y revuelve junto con los huevos durante unos 3 minutos (si tienes paciencia, también puedes agregarlo de la misma manera, primero agrega el azúcar, luego agrega el agua con la levadura en polvo disuelta y revuelva uniformemente).

2. Añade la harina y revuelve uniformemente.

3.Agregar 1/......