Cómo cocinar deliciosamente tripas de cerdo hervidas, cómo hacer tripas de cerdo hervidas en casa

Ingredientes

300g de tripa de cerdo precocida, 1 pimiento verde, media cebolla, azúcar, jengibre, cebolla, ajo, vino de cocción, salsa de soja ligera, pimienta, aceite, aceite de sésamo , pescado 1 cucharadita de cilantro, 1 pimiento rojo

Elaboración

1 Lavar el intestino grueso precocido (lavarlo repetidamente con sal) y cortarlo en trozos pequeños.

2. Quitar las semillas a los pimientos verdes y rojos, lavarlos y cortarlos en trozos. Lavar y cortar la cebolla en trozos, picar el ajo y el jengibre, y cortar la cebolleta en gajos.

3. Saltear el jengibre y el ajo en la cacerola de aceite hasta que estén fragantes, añadir los pimientos verdes y rojos, la cebolla, un poco de vino de cocción y sal y sofreír un rato, luego añadir las tripas de cerdo y cocinar. vino.

4. Sofreír un rato, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de pescado y un poco de azúcar, sofreír uniformemente y luego espolvorear con cebolla verde y aceite de sésamo. y sofreír un rato hasta que se distribuya uniformemente.