¿Cómo hacer fideos de tofu blanco guisados con cerdo?
1 Cortar el cerdo en trozos grandes, cortar el tofu en cubos y reservar, y hervir los fideos de camote hasta que se ablanden.
2. A fuego alto, poner aceite en la olla, agregar una cantidad adecuada de carne picada para refinar en una mezcla de aceite animal y vegetal, agregar las lonchas de cerdo y sofreír hasta que cambie de color, agregar la cebolla picada. y jengibre, sofreír hasta que esté fragante, verter la cantidad adecuada y sofreír con salsa de soja.
3. Vierta en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y la sopa de costilla de cerdo y cocine a fuego lento.
4. Coloca el tofu en el campo de coles y continúa guisando.
5. Después de unos minutos, coloque los fideos tiernos de batata uniformemente sobre el tofu, agregue un poco de sal y cocine a fuego lento durante tres o cuatro minutos.
6. Tape la tapa, cocine a fuego lento durante unos cinco minutos y sirva el plato caliente.