Consejos para preparar un pastel que fortalezca el bazo
Detalles de los ingredientes
Ingredientes: 250 g de pasta de azufaifa, 30 g de molleja de pollo en polvo, 30 g de jengibre seco en polvo, 30 g de atractylodes en polvo.
180 gramos de harina auxiliar
Pasos para hacer bizcocho fortalecedor del bazo
1. Pelar y descorazonar los dátiles secos para hacer una pasta de dátiles. Consulte la receta: Puré de azufaifa para conocer los pasos específicos.
2 Secar el polvo de Atractylodes macrocephala, el jengibre seco en polvo y el Gallus gallus gallus gallinae hasta convertirlo en polvo, pesar y reservar. Las dos primeras piezas se compraron en una determinada tienda. Mi madre recogió las mollejas de pollo, las lavó, las secó, las molió hasta convertirlas en polvo y me las envió.
3. Vierta el polvo de atractylodes pesado, el jengibre seco en polvo y la molleja de pollo en polvo en el puré de azufaifa y revuelva uniformemente.
4 Añade 180g de harina y amasa la masa.
5 Déjalo reposar media hora y divídelo en pequeñas dosis de 15g.
6. Utiliza un molde para presionarlo formando un patrón. Si no hay moho, se puede omitir. Enróllelo hasta formar una hoja fina.
7 Precalentar el molde para horno eléctrico, untarlo con una capa de aceite y colocar el bizcocho prensado.
8 Coloca un palillo como apoyo y cierra la tapa. Hornea a fuego alto y bajo durante 5 minutos.
A los 95 minutos, abre la tapa, dale la vuelta al bizcocho y hornea durante 5 minutos más.
10 Este bizcocho es un bizcocho medicinal y se puede consumir en ayunas en el desayuno. Masticar lentamente al comer es muy beneficioso para las personas con el bazo y el estómago débiles.