¿Es necesario pelar el corzo?
¿Quieres despellejar un corzo?
Puedes pelar o no la calabaza, pero el sabor será mejor después de pelarla. Las calabazas que todo el mundo suele comer son frescas y tiernas, pero se endurecerán cuando envejezcan, por lo que hay que pelarlas y comerlas.
Cómo pelar el corzo
Utiliza un pelador para pelar el corzo. Primero lave el corzo con agua limpia, luego sostenga una sección del corzo con las manos y use un pelador con la otra mano para pelar suavemente la piel. El corzo pelado sabe mejor.
El delicioso método de Zanzi
1. Pelar la horquilla
El corzo pelado se puede utilizar para hacer sopa. Cavar el corzo pelado en rodajas finas, lavar y cortar la carne de cerdo, remojarla en almidón, verter agua en la olla y llevar a ebullición, luego agregar el corzo y la carne de cerdo al mismo tiempo, agregar sal y glutamato monosódico cuando el corzo es casi transparente.
2.Cómo hacer alacrán sin pelar
Si el corzo no está pelado se puede utilizar para hacer corzo al ajillo. Primero cortar en rodajas el corzo preparado, sofreír los ajos en la sartén de aceite, luego añadir el corzo, esperar hasta que el corzo se ablande, luego añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente y luego comer.