¿Cómo hacer fideos de masa?
Ingredientes: harina, tomates, huevos, hojas de col.
Douzitang
Características: Esta sopa es suave y deliciosa, rica en proteínas, hidratos de carbono, hierro, etc.
Materia prima:
Ingredientes: 50 gramos de harina, 1 huevo, 10 gramos de gambas, 20 gramos de espinacas. Complementos: 200 gramos de caldo, 2 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de sal refinada, un poco de glutamato monosódico.
Preparación:
1. Batir los huevos, coger la clara y la harina y amasar hasta obtener una masa ligeramente dura, enrollarla en láminas finas, cortarla en cubos del tamaño de soja, espolvorear con un poco de harina y amasar hasta formar bolitas. 2. Cortar los camarones en cubos; lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo y cortarlas en polvo.
3. Ponga el caldo en la olla, agregue los camarones cortados en cubitos, agregue sal, ábralo y agregue las bolitas de masa, cocínelas, vierta la yema de huevo, agregue las espinacas en polvo y vierta el aceite de sésamo.
Cómo hacer granos caseros
Hablemos primero del acné mixto. Todo sabe igual.
Muchas personas tienen gustos diferentes. A algunas les gusta beber sopa espesa, mientras que a otras les gusta beber sopa. El acné es simplemente acné. La clave es
¿Cómo afrontar el acné?
Primero busca un lavabo, de plástico o acero inoxidable. No hay requisitos especiales, siempre que sea fácil de lavar.
Verter la harina en el bol según la cantidad de arroz. Luego agregue agua.
Hay mucho conocimiento en la adición de agua. Si quieres agua más espesa, convierte el agua en un chorrito continuo. Cuando gotee en el recipiente, revuelva con los palillos hasta que la mayor parte del polvo del recipiente se convierta en pequeños grumos y quede algo de polvo. De esta forma, los grumos quedan pequeños y polvorientos, y se esparcirán rápidamente después de entrar en el agua, espesando la sopa. Si quieres comer algo claro, puedes agregar más agua a la vez. Durante el proceso de mezclado se formarán unos trozos grandes de masa. Utiliza unos palillos para triturarla en trozos irregulares, dejando algunos trozos pequeños y un poco de polvo. Esto hará que el producto terminado muerda y la sopa quede clara y refrescante. No importa si es demasiado grande para romperlo con los palillos, simplemente use las manos limpias para cortarlo en rodajas largas al cocinar.
Los fideos, la carne y las verduras son buenos y deliciosos.
Hablemos primero de los puntos clave. Personalmente creo que los tomates y los huevos son los mejores. Primero hierve agua, añade sal, pimienta en polvo, cebolla de verdeo picada (el jengibre es muy eficaz para comensales resfriados) y tomates picados. Una vez hirviendo añade las claras y, si quieres, dos huevos de loto más. Cuando el pollo esté cocido, agrega los grumos por encima, revuelve rápidamente, agrega aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico y sácalo de la olla. Esta práctica es perfecta para personas que acaban de terminar de viajar y bajarse del tren o avión. Es un buen producto para aliviar la fatiga y calentar el estómago. También es adecuado para personas que beben demasiado el primer día y necesitan recuperarse al día siguiente. Soy igual que el de arriba. Acabo de regresar de vacaciones y le pedí a mi madre que preparara un plato de sopa de tomate y huevo. Después de dos platos, estaba completamente cansado.
Hablemos de carne. La llamada carne debe tener carne, no carne en rodajas ni desmenuzada, sino carne cortada en cubitos, y debe tener una determinada proporción de grasa. Este supermercado se especializa en ventas. En cuanto al plato correspondiente, prefiero los frijoles mezclados con chile y col china. En mayo es mejor tener frijoles redondos y tiernos, lentejas armoniosas y pimientos tiernos. Después de cocinarlo hay que picarlo. Corta los frijoles en cubos a lo largo de la sección transversal y corta los pimientos en tiras. Después de que el agua hierva, agregue el condimento como se indica arriba, luego agregue la carne cortada en cubitos, retire la espuma, cocine a fuego lento hasta que pueda oler el aceite, luego agregue las verduras, agregue las albóndigas después de cinco minutos, revuelva hasta que esté uniforme, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja hasta que la sopa cambie de color. En este momento olerás un aroma muy extraño, y saldrá de la olla al cabo de cinco minutos. Cuando estaba en la escuela secundaria, solía hacerlo yo mismo. ¡Puedo comer al menos dos tazones de mariscos en una comida!
Sopa de bolas de arroz con verduras
Ingredientes: medio plato de harina, champiñones picados, carne magra picada, verduras verdes (o col) picadas, unos trozos de algas, un huevo, y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Después de que la olla esté caliente, agrega un poco de aceite de ensalada a calentar, primero coloca la carne de cerdo desmenuzada en la olla y sofríe hasta que cambie de color.
2. Añade los champiñones y sofríe hasta que estén fragantes, añade dos tazones pequeños de agua y cocina.
3. Mezclar medio bol de harina con agua fría hasta obtener una masa fina y reservar.
4. Después de que hierva la sopa, vierte la masa en la olla y deja que hierva, agrega los huevos, luego agrega las verduras verdes picadas y los camarones secos y cocina hasta que las verduras estén suaves.
5. Añade aceite de sésamo y un poco de sal al gusto antes de cocinar.
Consejos: Al hacer granos, vierta agua lentamente en el recipiente y revuelva constantemente mientras vierte el agua. Esto hará que los granos sean pequeños y finos, y es conveniente cocinarlos en una olla. No cocines el grano por mucho tiempo. Si cocinas la masa, no se verá bien y tendrá un sabor extraño.
Características: Varias verduras son ricas en nutrientes y los granos son tan delicados y suaves que incluso los bebés sin dientes pueden comerlos.
Cómo hacer sopa de fideos.
Corta 1 tomate (preferiblemente tomates de invernadero, caros pero deliciosos), 1 cebolla, cebolla de verdeo picada y un poco de cilantro cortado en trozos pequeños. Busca un recipiente y ponle harina. ¿Cuánta harina necesito según mis necesidades personales? Según mi experiencia, una taza de harina (unos 300 ml) es suficiente para dos personas. Calentar un wok y verter aceite. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue la cebolla verde picada, sofría hasta que esté fragante, agregue los tomates cortados en cubitos, agregue dos dientes de ajo (el ajo debe estar cortado en cubitos), agregue un poco de salsa de soja (la salsa de soja tiene principalmente color, ¿cuánta para agregar), agregue agua al wok (aproximadamente 1500 ml) y encienda el fuego alto. Batir un huevo en un bol y partirlo con palillos.
Es hora de prepararse para el acné. Este es el nivel más importante. Si no se domina bien, será enorme. Los granos estándar deben ser del tamaño de una semilla de soja para que tengan un sabor delicioso. Abra el grifo y deje que el agua salga muy fina. Ponga la harina debajo del grifo y revuelva rápidamente en una dirección.
Después de que hierva el agua de la olla, retira la espuma, agrega sal, azúcar, glutamato monosódico y esencia de pollo para ajustar el sabor. Más sal que otros y menos sal que otros. La cantidad debe quedar a su discreción según sus preferencias personales. Vierta lentamente los huevos en la sartén, revolviendo rápidamente en una dirección con una cuchara. Sólo entonces los huevos se convertirán en seda. Luego poner las bolas de masa en la olla y cocinar durante tres minutos. Al sacarlas de la olla, agregar aceite de sésamo y cilantro.