Cómo hacer albóndigas de sopa de cerdo

Tangyuan también se llama bola de masa de sopa o bola de masa de sopa al vapor. Dale un pequeño mordisco con cuidado, sorbe la sopa y luego termina el panecillo al vapor de un bocado. Lo mejor de las albóndigas de sopa es la sopa que contienen. Por lo general, ponemos la gelatina en una bolsa y lo más importante a la hora de llenar la sopa es que la sopa esté en su lugar. En primer lugar, las albóndigas de sopa deben tener suficiente sopa y no estar demasiado secas. En segundo lugar, la sopa debe estar suave, de lo contrario la piel se pelará fácilmente y el sabor no será bueno.

Sigue el método tradicional de hacer bollos de carne, amasa las flores y déjalas reposar diez minutos. Luego pon agua fría en la olla y cocina al vapor durante 20 minutos, ¡y las jugosas y deliciosas bolas de arroz glutinoso estarán listas! Simplemente sácalo para el desayuno y cocínalo al vapor con anticipación. Sigue siendo muy conveniente, ¿verdad? Aquí hay un consejo para todos. Si al principio no puedes controlar el sabor salado del relleno, puedes envolver dos rebanadas y cocinarlas al vapor, y luego hacer algunos ajustes según el gusto. ¿Es mucho más fácil?

La parte más problemática de hacer dumplings de sopa es hacer la gelatina. La gelatina de piel utilizada para rellenar la sopa se puede preparar con piel de cerdo fresca o patas de pollo, que es la bola de masa de sopa de pollo. Hoy toca la versión gelatina de chicharrón. El relleno de carne y la sopa fresca viven en la misma habitación. Cuando lo comes, obtienes los fideos, la carne y la sopa del norte, que tienen el mismo sabor. Al comer bolas de arroz glutinoso, lo primero que viene es la presencia de sopa, seguida del relleno de carne y luego de la masa. Hacer bolas de masa para sopa es un poco difícil.

Las albóndigas de sopa aparecieron por primera vez en Kaifeng y comenzaron a venderse durante la dinastía Song del Norte. En aquella época se les llamaba empanadillas rellenas o empanadillas de sopa. También hay un jingle en Kaifeng: primero abre la ventana, luego bebe la sopa y luego todo tu cuerpo se llenará de fragancia. No es difícil preparar albóndigas de sopa en casa. Las albóndigas de sopa se elaboran en Kaifeng y son un refrigerio de pasta local. Son populares por su piel fina, su rico relleno, su rica sopa, su sabor extremadamente delicioso y su hermosa apariencia. Cada moño tiene de 18 a 24 pliegues y se parece mucho a una linterna. En el pasado, las albóndigas de sopa se rellenaban con gelatina y se calentaban hasta convertirlas en sopa. Además, las bolas de arroz glutinoso halal no se pueden congelar con piel, entonces, ¿cómo se forma la sopa del relleno? A través de investigaciones y repetidos experimentos, Jia Zhiliang encontró una manera de preparar sopa rellena con carne de res, cordero y huesos.