La diferencia entre nueces crudas y nueces cocidas
Los elementos más importantes de las nueces y beneficiosos para el organismo humano son los fosfolípidos y los ácidos grasos insaturados. La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. ?
Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. El contenido de zinc y manganeso continúa disminuyendo durante el proceso de envejecimiento. El cromo tiene el efecto de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto de las nueces para aliviar la tos y el asma también es muy evidente. Tiene excelentes efectos en pacientes con bronquitis crónica y asma en invierno. * * *Mismo efecto:?
Ya sea que se use para preparar medicinas o se coma crudo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene los buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, tonificar los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad. y laxante. ?
La mayoría de los nutrientes de las nueces crudas no se pierden, por eso la medicina china utiliza las nueces crudas como medicamento. ?
Las nueces son ricas en vitaminas B y E, que pueden prevenir el envejecimiento celular, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Contiene vitaminas especiales que no solo no aumentan el colesterol, sino que también reducen la absorción de colesterol en el intestino, por lo que es muy adecuado para personas con arteriosclerosis, hipertensión y enfermedad coronaria. Los granos de nuez contienen una gran cantidad de vitamina E y ácido linolénico, que son agentes ideales para el cuidado de la piel del cuerpo humano. El consumo regular tiene el efecto de hidratar y oscurecer el cabello. Mastica unas nueces cuando te sientas cansado para aliviar la fatiga y el estrés. Las nueces también pueden nutrir los riñones y fortalecer la esencia, humedecer los intestinos, aliviar el estreñimiento y fortalecer el cuerpo. 20 gramos cada vez. Debido a que contiene más grasa, comer demasiada de una vez afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta fina capa de piel. ?
Las nueces crudas son diferentes a las cocidas. Las nueces cocidas pueden curar muchas enfermedades, pero comer demasiadas nueces engordará. Porque la grasa contenida en las nueces es un ácido graso insaturado que ayuda a eliminar el colesterol, pero tiene un alto contenido calórico. Si comes demasiado y no puedes utilizarlo por completo, el cuerpo lo almacenará como colesterol, lo que será contraproducente. Por lo general, el peso diario de nueces consumidas debe ser de unos 40 gramos, lo que equivale a unas cuatro o cinco nueces. Al mismo tiempo, es necesario reducir adecuadamente la ingesta de otras grasas y evitar el consumo excesivo de calorías. ?
Las nueces maduras tienen mayor valor nutricional. Los expertos advierten que comer nueces crudas es malo para la digestión. ?
Los granos de nuez tienen un sabor dulce, son cálidos por naturaleza y contienen una gran cantidad de grasas, proteínas, carbohidratos, etc. Tiene las funciones de tonificar los riñones y fortalecer el yang, nutrir y tonificar los pulmones, humedecer los intestinos y ser laxante. Las semillas de sésamo negro contienen una gran cantidad de vitamina E. Por eso, las semillas de sésamo negro y las nueces son alimentos tradicionales que se utilizan como complemento en invierno en mi país. Pueden nutrir los riñones y la esencia, nutrir la sangre y los intestinos, aliviar el estreñimiento y suavizar. vasos sanguíneos y resistir el envejecimiento. Pero según los requisitos de la medicina tradicional china, debe cocinarse o lavarse, secarse y marinarse en azúcar durante uno o dos meses antes de poder consumirse. Porque comerlo crudo es antihigiénico, difícil de digerir e incluso puede provocar problemas gastrointestinales.