¿Cómo hacer deliciosa la sopa de bola de masa de tomate?

Ingredientes

Ingredientes: magro de cerdo

Accesorios: 2 tomates.

Condimentos: aceite de colza, sal, 1 huevo, jengibre picado, ajo, cebolla verde picada, vino de cocción.

Método de trabajo

1. En primer lugar, limpiamos el magro de cerdo y lo cortamos en trozos. Ponga el jengibre picado, el ajo y la carne picada en una olla pequeña, agregue un poco de sal y vino de cocción, luego bata los huevos y revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que queden suaves.

2. Remojar los tomates en agua hirviendo durante 3 minutos, pelarlos, lavarlos y trocearlos para su uso posterior.

3. Calentar la olla, añadir aceite, añadir los tomates y sofreír hasta que queden una pasta, después añadir agua y un poco de sal.

4. Después de hervir, puedes poner las albóndigas en la olla, asegúrate de usar fuego lento.

5. Las albóndigas deben flotar al agua y espolvorear con cebolla verde picada en el plato.

Método 2, Sopa de Albóndigas y Tomate

Ingredientes

Una bolsa de albóndigas de pollo, cuatro tomates, un poco de jengibre, un poco de cebolla de verdeo y una cucharada de sal.

Método de trabajo

1. Remojar las bolitas de pollo en agua fría durante un rato y luego lavarlas.

2. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cortar el jengibre en dados y cortar la cebolla verde en gajos.

3. Calentar aceite en la olla. Cuando el aceite empiece a humear, añade el jengibre y sofríe hasta que esté fragante. Luego agrega los tomates y sofríe. Después de sofreír la sopa roja, agregue un recipiente con agua. Solo agrega tomates.

4. Después de que hierva el agua, añadir las albóndigas. Después de hervir, añadir un poco de sal, espolvorear con cebolla verde picada y servir.

Elaboración 3. Sopa de tomate con albóndigas

Ingredientes

Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 2 tomates.

Accesorios: 20g de hongo negro, 1 huevo.

Condimentos: aceite para ensalada, sal, cebolla 1, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de tomate, pimienta.

Método de trabajo

1. Remojar previamente los hongos secos y reservar.

2. Cortar los tomates en trozos.

3. Picar la carne y la cebolla en forma de carne picada.

4. Añade un huevo a la carne picada.

5. Mezclar los huevos y el relleno de carne, luego agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta en polvo y un poco de aceite de cocina y dejar reposar el relleno de carne mezclado.

6. Después de verter el aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y los tomates y sofreír.

7. Sofreír los tomates hasta que el jugo quede suave y blando.

8. Añade hongos remojados.

9. Añadimos agua y cocinamos juntos.

10. Pon el relleno de carne en la palma de tu mano.

11. Sujeta la mano, no demasiado apretada.

12. Exprime la carne de la boca del tigre.

13. Exprime las albóndigas directamente en la sopa de tomate cocida.

14. Exprimir todas las albóndigas y cocinarlas. Agrega un poco de pasta de tomate y sal al gusto antes de cocinar.