Receta, cómo hacer sopa de melón de invierno y pato viejo, formas comunes de hacer sopa de melón de invierno y pato viejo.

En verano, la comida que elijas debe ser ligera y no demasiado grasosa, de lo contrario fácilmente obstaculizará el bazo y el estómago y provocará indigestión. La carne de pato es un buen tónico en verano. No solo es rica en nutrientes, sino también porque vive en el agua todo el año y es de naturaleza fría. Es mejor comer pato guisado en verano. También puedes añadir melón de invierno y otros ingredientes a la sopa de pato para mejorar el efecto nutritivo. Beba adecuadamente un poco de sopa de melón de invierno y pato viejo, que puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad y aliviar el calor.

Materiales:?

¿Pato?

¿Melón de invierno?

¿Jengibre?

¿Ajo?

¿Wolfberry?

¿Dátiles rojos?

¿Astrágalo?

¿Hu Ai Shan?

¿Sal?

¿Pimienta?

¿Cómo hacer sopa de invierno de melón y pato?

1

Lavar el pato y cortarlo en trozos grandes. Hervir agua en la olla y meter los trozos de pato.

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2

Blanquear los trozos de pato cocido con espuma sanguinolenta y escurrir el agua.

Tres

Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla y sofríe el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes.

Cuatro

Sofríe hasta que esté fragante, añade los trozos de pato blanqueados y sofríelos juntos.

Cinco

Después de sofreír la carne de pato, añadir una cantidad adecuada de agua y unas cuantas bayas de goji, dátiles rojos, astrágalo y ñame.

Seis

Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Siete

Cuando el pato tenga ocho, añadir las rodajas de melón de invierno cortadas en tamaños medianos.

Ocho

Cocine por otros diez minutos, luego sazone con sal y pimienta.

Nueve

Las rodajas de melón de invierno cocidas quedan traslúcidas y la sopa de pato está riquísima.

Consejos

1. El pato es mejor elegir el tarro, que es pequeño pero no grasoso.

2 Corta el pato en trozos de tamaño moderado antes de hacerlo. la sopa. Luego blanquear el pato;

3. Debido a que la grasa subcutánea del pato es relativamente espesa, freír el pato con anticipación para que produzca aceite; Cuando esté frito el pato, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

5. Cuando el pato esté maduro, poner el melón de invierno cortado. El melón de invierno está maduro y traslúcido, puedes condimentarlo y comerlo.