Receta, cómo hacer filete de pez dragón frito, método de cocción casera del filete de pez dragón frito.

250 ​​gramos de Pescado Longli

Condimentos

Una cantidad de sal y 3 cebolletas.

Una cantidad adecuada de esencia de pollo y pimienta blanca

Pasos para sofreír filetes de pescado longli con cebollino

1 Cortar el pescado en diagonal y colocarlo. En un bol, bata un huevo, agregue dos cucharadas de maicena, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente con las manos lavadas y deje marinar durante 5-10 minutos.

2. Poner más aceite en la olla y sofreír los filetes de pescado.

3. Freír los trozos de pescado a fuego medio hasta que estén dorados, retirar y colocar en un plato.

4. Vierta el aceite de los filetes de pescado frito, deje un poco de aceite en la olla, ponga las cebolletas de Shandong picadas en la olla caliente y sofría hasta que estén fragantes.

5. Sofreír en medio recipiente con agua, agregar sal y esencia de pollo, porque los filetes de pescado son salados, por lo que las cebolletas solo tienen un poco de sal.

6. Añade los filetes de pescado fritos, sofríe unas cuantas veces, espolvorea un poco de pimienta blanca, sofríe dos o tres veces y retira de la sartén.