¿Cómo conservar el ginkgo?
Almacenamiento a temperatura ambiente:
El ginkgo fresco se puede almacenar a temperatura ambiente durante 3 a 5 meses (dependiendo de la sequedad y la humedad). . Si el aire es demasiado seco, el jarabe de ginkgo se evaporará y no se podrá comer. Si el aire es demasiado húmedo, la cáscara del ginkgo puede enmohecerse fácilmente, pero esto no afecta el consumo. Puedes lavar la caja del reloj y secarla (no la expongas al sol, de lo contrario el almíbar se evaporará y el ginkgo se secará y no se podrá comer).
Todo el mundo tiene una bolsa para coser ginkgo, así que métela en esa bolsa. En resumen, mantenlo ventilado y no lo guardes en una caja sellada, de lo contrario se enmohecerá.
Nuevamente, la condición mohosa del ginkgo no afecta en absoluto la alimentación. Lava las cáscaras o simplemente pélalas y cómelas como de costumbre. Pero si el ginkgo se seca y se convierte en una pulpa dura, no se debe comer.
El ginkgo fresco tiene un olor especial, que es el olor de la cáscara (algunas personas piensan que huele mal, pero este es solo el olor especial del ginkgo, ¿no necesariamente huele mal? Si no te gusta esto huele, saca el ginkgo) Déjalo secar, pero no al sol), porque el ginkgo es en realidad la semilla del ginkgo, y la cáscara del ginkgo es venenosa y no se puede tocar. Todo el mundo se quita la cáscara de ginkgo, pero conserva un sabor especial. Esta es también la razón por la que el ginkgo biloba fresco es propenso al moho, pero el moho no afecta su consumo. El ginkgo que se vende en los supermercados se procesa primero, por lo que el ginkgo de los supermercados tiene un aspecto anormalmente blanco.
2. Refrigeración:
El Ginkgo se puede refrigerar durante un año a una temperatura de secado adecuada. Recomiendo esto altamente. Preste atención a la sequedad y la humedad durante la refrigeración y el almacenamiento a temperatura normal. En resumen, el ginkgo debe mantenerse respirable porque está vivo y respira, y su germen aún está creciendo. Por eso se le debe dar un ambiente respirable. Pero tenga cuidado de no mojarse demasiado. El ambiente en el refrigerador es propenso a la humedad, lo que hace que la caja del reloj se enmohezca.
3. Almacenamiento en congelado:
El Ginkgo se puede almacenar congelado durante al menos un año. Lo recomiendo más porque el ginkgo es muy fresco. Aunque se puede almacenar durante mucho tiempo, sigue siendo el más fresco y delicioso, por lo que si lo congelas, puedes comerlo hasta que salga el ginkgo fresco el próximo año, como comer ginkgo fresco todo el tiempo.
Existen dos formas de congelar. Un método consiste en congelarlo directamente en el caparazón. Se recomienda refrigerar porciones pequeñas y congelar porciones grandes. Cuando la pequeña porción de ginkgo congelado esté casi consumida, saque la pequeña porción de ginkgo congelado y colóquela en la cámara frigorífica para comer. Puedes freírlo con cáscara en el microondas o en una sartén seca. El ginkgo fresco es delicioso.
Otro método consiste en pelar todas las nueces de ginkgo, o hervirlas en agua un rato, quitarles la membrana interior y luego congelar las nueces peladas en el frigorífico. A partir de ahora, puedes echar un puñado de ginkgo en salteados, arroz y sopa todos los días. Comerlo todos los días es bueno para el organismo y los efectos se notan a largo plazo.