La membrana interna de las castañas crudas es fácil de pelar.

Los métodos para pelar fácilmente la membrana interna de las castañas crudas incluyen: congelarlas en el refrigerador, remojarlas en agua caliente, calentarlas en un horno microondas, expandirlas con el calor y contraerlas con el frío, y revolverlas con palillos.

1. Congelar en el frigorífico

Primero mete las castañas en la olla y cocínalas, luego sácalas y déjalas enfriar. Una vez enfriado, lo embolsamos y lo metemos en el frigorífico durante una hora y media, para que se puedan sacar bien las castañas aunque estén peladas.

2. Remojar en agua caliente

Limpiar las castañas crudas y ponerlas en una olla. Echar agua hirviendo en las castañas y añadir una cucharada de sal hasta cubrir la olla. Cocine a fuego lento durante 8 minutos. Saque las castañas y córtelas con un cuchillo, la piel interior se separará de la cáscara.

3. Calentamiento en microondas

Usa unas tijeras para cortar la cáscara exterior de la castaña cruda, ponla en un plato y caliéntala en el microondas durante 30 segundos la piel interior y. La carne de castaña se separará automáticamente.

4. Expansión térmica y contracción en frío

Pelar las cáscaras de las castañas, añadir agua a la olla hasta que hierva, añadir las castañas y cocinar durante 5 minutos, inmediatamente ponerlas en frío. Riegue con hielo y cocine por 5 minutos, retire la piel interior de la castaña.

5. Se revuelven los palillos

Utiliza un cuchillo para cortar las castañas por la mitad, pela las castañas mientras tengas oportunidad, luego ponlas en un recipiente, ponlas a remojo en ebullición. Agua durante 8 minutos y preparar un par de palillos. Revolver con los palillos para separar la piel de las castañas y la carne de las castañas.