Cómo hacer tu propia mezcla de pimienta cruda en polvo

1. La preparación del pimiento frío es muy sencilla Primero limpiamos el pimiento y luego le quitamos el tallo. Nota: Asegúrese de limpiarlo antes de retirar el pedículo para evitar que salga agua sucia del espacio después de retirar el pedículo.

2. Escurre el agua, vierte agua en la olla, hiérvela, agrega los pimientos, usa palillos para presionar los pimientos que flotan en el agua y luego usa una cuchara para darles la vuelta varias veces para permitir. cada pimiento se debe calentar uniformemente.

3. Cuando los pimientos adquieran un color completamente verde oscuro, apaga el fuego, sácalos con una cuchara, mételos en el agua fría preparada, déjalos en remojo durante 5 minutos para que se mantengan verdes y luego escúrrelos. a ellos.

4. Blanquear la tabla y el cuchillo con agua hirviendo para desinfectar. Corta el pimiento verticalmente en 4 tiras pequeñas. Luego pícalo en forma transversal y colócalo en un plato.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo y salsa de ostras al chile y mezcla bien.

6. Añade aceite a la sartén caliente. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue 1 cucharada de pasta de frijoles negros. Si te gusta el jengibre y el ajo, también puedes añadir jengibre y ajo picados.

7. Apaga el fuego y luego vierte el tempeh y otros condimentos en el chile picado. Si lo viertes mientras está caliente, destruirás el color verde del pimiento. Revuélvelo uniformemente antes de que puedas saborearlo.