La tienda de dulces vende tartas de frutas.
Corteza de tarta: ¿65 g de mantequilla? ¿30 g de azúcar en polvo? ¿Harina de almendras? 15 gramos de sal? ¿0,5g? 100 gramos de harina? Huevo 10g
Relleno de manzana: ¿2 manzanas? ¿manteca? ¿10 gramos de azúcar? ¿20 gramos? ¿5 gramos de jugo de limón? Canela en polvo 1,5g
Agua azucarada: ¿agua? ¿200 gramos? ¿azúcar? ¿50 gramos? 20 gramos de zumo de limón
Decoración de rosas: ¿Manzana? 1
Pasos de producción
1. Mezcle las materias primas de Tappi, revuelva uniformemente y encienda. ¿3mm? Refrigerar durante 30-40 minutos, sacar y cortar en aros de tarta de 8 cm. ¿Usar una regla para medir? 2 cm * 25 cm, coloque el anillo interior, presione el borde y póngalo en el refrigerador para su uso posterior.
2. Cortar en dados las manzanas, el azúcar, el jugo de limón y la canela en polvo, remover mientras se calienta, tapar con una tapa a fuego lento después de hervir, cocinar por 5 minutos, dejar enfriar a temperatura ambiente y reservar.
3. Hervir el almíbar de limón, dejar enfriar y reservar (antioxidación + remojar las rodajas de manzana).
4. Introducir las manzanas en la base de la tarta y meter en el horno: 180 grados durante 15 minutos, luego girar a 160 grados durante 20 minutos.
5. ¿Cortar rodajas de manzana de 2 mm de grosor y remojarlas en almíbar de limón? Durante 40 segundos, use toallas de papel para absorber el exceso de humedad, coloque una pieza encima de la otra y colóquela en la tarta de manzana horneada. La última rosa está hecha de 6 rodajas de manzana apiladas, enrolladas de arriba a abajo y colocadas en el medio.
6. Untar con mantequilla derretida y meter al horno: 160 grados durante 6 minutos, ¡y ya está lista una tarta de manzana perfecta!