¿Los champiñones blancos son negros por dentro?
Los pliegues de las setas blancas son blancos, densos, curvos y de longitud variable;
Los estípites de las setas blancas suelen ser hemisféricos, blancos y curvados, de 3-8 cm de largo y 0,5- 1,5 cm;
En el interior de la parte inferior del anillo bacteriano se encuentran escamas ciliadas, fibrosas y sólidas. El anillo bacteriano desaparece fácilmente y es de color blanco. La carne del champiñón es blanca, ligeramente espesa o espesa, fina y fragante.
Cuando la seta blanca es joven, los bordes están enrollados hacia adentro y tienen pelos blancos o blanco amarillentos, que van desapareciendo a medida que crecen. Hay hongos debajo de la tapa, que luego se rompen formando un anillo incompleto. Después del envejecimiento, el borde de la tapa se agrietará hacia atrás.
Los cuerpos fructíferos de las setas shiitake son solitarios, agrupados o agrupados, y los cuerpos fructíferos son de tamaño mediano a ligeramente grande. Cuando es joven, es hemisférico, aplanado a ligeramente aplanado en la parte posterior, en forma de rombo en la superficie, de color marrón claro, marrón oscuro a canela oscuro, con escamas oscuras en el medio y escamas peludas o floculantes de color blanco sucio en los bordes.
Datos ampliados:
El hongo shiitake es un alimento fúngico que contiene alto contenido en proteínas, bajo en grasas, polisacáridos, diversos aminoácidos y vitaminas.
Los hongos shiitake pueden mejorar la función inmune del cuerpo: Lentinan puede mejorar la capacidad de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad de destrucción de los linfocitos T.
Los hongos shiitake pueden retrasar el envejecimiento: el extracto acuoso de los hongos shiitake tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno y tiene un cierto efecto eliminador del peróxido de hidrógeno en el cuerpo.
Los hongos shiitake pueden prevenir el cáncer: Las tapas de los hongos shiitake contienen ARN de doble cadena, que producirá interferón con efectos anticancerígenos después de ingresar al cuerpo humano.
Enciclopedia Baidu-Hongo Blanco