¿Cómo cocinar costillas de maíz en detalle?
Materias primas:
Maíz, chuletas de cerdo, cebolletas, jengibre, sal y vino blanco.
Elaboración:
Cortar las costillas en cubos, pelar y desmenuzar el maíz, y cortarlo en trozos pequeños, cortar el jengibre en una o dos rodajas y atar la cebolla. Luego poner la carne en la olla y hervir en agua. Después de hervir las ampollas, escurrir el agua. Poner agua en una cazuela, poner en la olla las costillas, el jengibre y las cebolletas, añadir un poco de vino blanco y encender el fuego. Después de que hierva el agua de la cazuela, baje a fuego lento y cocine por unos 30 minutos, luego agregue el maíz y cocine por unos 10-15 minutos. Luego retira las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla, y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.