Salt_¿Cómo compartir capullos y pupas?

1. Materias primas: crisálida de gusano de seda, rodajas de jengibre, granos de pimienta, gajos de cebolla verde.

2. Condimentos: 30-35 g de sal en polvo, vino de cocina, aceite de sésamo puro.

3. Remojo: agregue los gajos de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de cocción al agua con pimienta, lave la crisálida de gusano de seda comprada y déjela en remojo durante 2-3 minutos y reserve nuevamente; Especialmente lávalo para limpiarlo.

4. Remojar en agua: Vierta agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción y deje hervir. Coloque las pupas de gusanos de seda remojadas en la olla con agua hirviendo y blanqueelas. eliminar el olor a pescado.

5. Elaboración: Sacar la crisálida de gusano de seda blanqueada, enjuagarla con agua corriente, escurrir el agua y reservar.

6. Encurtido: Mezcle la sal en polvo y el aceite de sésamo puro hasta formar una pasta, viértala en la crisálida del gusano de seda, mezcle bien y reserve.

7. Coloque la crisálida del gusano de seda en una bolsa de conservación, frótela y masajee, séllela con un clip sellador y póngala en el refrigerador para que se marine durante la noche.

8. Coloca papel de aluminio en el fondo de la vaporera y reserva.

9. Añade agua a la vaporera y deja que hierva, pon las pupas de gusano de seda saladas en la vaporera y cocina a fuego alto. (Aproximadamente 15 minutos)

10 y _ Las pupas de gusanos de seda son adecuadas para alimentos fríos y calientes.