¿Qué es la berenjena blanca?

La berenjena blanca es una planta originaria de China. Esta variedad madura temprano y tiene tallos, hojas y tallos de frutos verdes. El primer fruto es largo y tiene forma de varilla en las secciones 8 a 10, y un solo fruto pesa alrededor de 400 g. La cáscara es blanca, la superficie es lisa y tiene buena comerciabilidad.

La pulpa de berenjena blanca es blanca, blanda y de buena calidad. Resistencia a altas temperaturas, fuerte resistencia a enfermedades y resistencia al estrés, amplia adaptabilidad.

La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y permeabilidad de los capilares, prevenir la rotura y el sangrado de los capilares y mantener la estabilidad del sistema cardiovascular. funcionamiento normal del sistema. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.

Datos ampliados:

La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.

La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Berenjena blanca