¿Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y tomate?
Condimento: 5 g de cebolla verde, 2 g de aceite vegetal, 15 g de sal, 3 g de salsa de soja, 5 g de pimienta, 1 g de aceite de sésamo, 2 g cada uno.
Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y tomate;
1 Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas y cocinar a fuego lento con salsa de soja durante 5 minutos;
2. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y trocearlos.
3. Colocar la olla a fuego grande o pequeño, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal y calentar hasta que esté a 50ºC. % caliente;
4. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante, agrega los tomates picados y sofríe un rato;
5. agua hirviendo;
6. Llevar a ebullición la sopa, luego agregar los tomates picados. Hígado de cerdo, cocinar durante 10 minutos;
7. agregue pimienta y glutamato monosódico al gusto, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.
Para obtener más información sobre el hígado de cerdo y la sopa de tomate, consulte Mint.com Food Bank/shiwu/zhuganfanqietang.