Cómo cocinar ostras al vapor ostras al vapor tutorial ostras al vapor

1. Primero lave las ostras compradas, enjuáguelas con agua y luego cepíllelas con un cepillo. Será mejor que compres ostras grandes. Es mejor comer así. Las ostras grandes contienen más carne.

2. Cortar un poco de jengibre y cebolla verde, espolvorear un poco de cebolla verde en el plato al vapor, luego poner las ostras lavadas, llenar la olla con ostras, espolvorear con jengibre, cebolla verde y pimiento.

3. Tapar y cocinar al vapor durante unos 8 minutos. Si las ostras son grandes, cocínelas al vapor por más tiempo. Si se cocina durante demasiado tiempo, la carne de ostra envejecerá y se reducirá hasta convertirse en un pequeño trozo de carne. Por eso controlar la temperatura es clave. Después de cocinar al vapor, abra la tapa y déjelo enfriar.

4. Cortar un poco de ajo, pimiento y cebolla, ponerlos en un bol, luego verter aceite caliente, escaldar hasta que estén fragantes y finalmente añadir un poco de salsa de soja. La salsa de ostras está lista. También puedes ajustarlo a tu gusto.

5. Abre la concha de ostra ligeramente fría y verás la deliciosa carne de ostra. Coloca un trozo de carne de ostra y sumérgelo en la salsa. El método es sencillo y rápido. Puedes probarlo si quieres. Las ostras sabían bien. Se puede comer fragante y delicioso.