Vino Margaux, Vino Margaux, Vino Margaux, margaux Bodega Margaux Distribuidor en Beijing

Distribuidor francés de vino tinto de colección en Beijing

Suministro de vino de la bodega francesa Margaux (Margaux) en Beijing

Línea directa VIP: 130.711829.09 Manager Guo

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Introducción a la bodega

Descripción básica

El castillo de Chateau Margaux fue construido durante el período napoleónico y es uno de los edificios más magníficos de la región de Médoc. Los vinos tradicionales de Burdeos se producen en la margen izquierda del río Burdeos. Tres de ellos están ubicados en el pueblo de Pauillac, uno está ubicado en el pueblo de Pessac y Chateau Margaux está ubicado en el pueblo de Margaux. Chateau Margaux es la perla más brillante entre los famosos castillos de Margaux Village. Chateau Margaux fue fundado en 1590 por Pierre de Lestonnac. Pertenece a la familia Lestonnac desde hace casi cien años. Sin embargo, debido a la relación transmitida de hija a hijo y de hijo a hija, el apellido original hace tiempo que dejó de existir. En 1787, Chateau Margaux fue nombrada una de las cuatro bodegas más famosas de Francia por Thomas Jefferson, el crítico de vinos más famoso del siglo XVIII. Los tres restantes son Chateau Lafite, Chateau Latour y Chateau Obiang. Thomas Jefferson tenía un ojo increíble. En la clasificación de 1855, más de sesenta años después, estos cuatro famosos vinos entraron en la categoría de Primer Crecimiento. Margaux

[1] Marca y escala

El área de plantación de uvas tintas de Margaux Manor es de 78 hectáreas, de las cuales Cabernet Sauvignon representa 75, Merlot representa 20, Cabernet France y Petit Verdot suman 78 hectáreas 5. La actual propietaria de Château Margaux es Corina Menzelpoulos, y el director general y enólogo es Paul Pontallier. Corinne es greco-francesa. En 1977, Andre Mentzelopoulos (el padre de Corinne) compró esta mansión. Desde entonces, Chateau Margaux ha entrado en el período más glorioso de su historia.

Chateau Margaux, el vino oficial de Chateau Margaux, ha obtenido muy buenos resultados desde los años 80. Muchos críticos de vino la consideran la mejor bodega de primera clase de la orilla izquierda de Burdeos de los últimos años.

Número de empleados

Château Margaux tiene 70 empleados y contrata temporalmente entre 200 y 250 empleados durante la temporada de vendimia.

Introducción al vino tinto

La producción total de Chateau Margaux es de aproximadamente 20.000 cajas al año. 40 de la producción es el auténtico Chateau Margaux, 50 es el segundo vino (Pavillon Rouge du Chateau Margaux), 10 es el vino blanco (Pavillon Blanc du Chateau Margaux, se producen unas 35.000 botellas al año, todas ellas producidas bajo el nombre de Bordeaux región), todos los vinos de Margaux Todos los vinos de la finca son vendidos por comerciantes de vino de Burdeos, el 75% de los cuales son en primeur. La bodega originalmente tenía una antigua bodega construida en el siglo XIX, y una nueva bodega fue construida en 1982. La temperatura en la bodega se mantiene entre 13 y 15 grados durante todo el año y se colocan 26.000 barricas de roble. La bodega también produce sus propias barricas de roble, utilizando 30 barricas de producción propia cada año, y todos sus vinos auténticos utilizan barricas nuevas. Chateau Margaux es una bodega que se adhiere a la tradición. Todas las fermentaciones se realizan en barricas de madera y tanques de fermentación. La mayor parte de la fermentación se realiza manualmente. Incluso la temperatura de la fermentación se controla manualmente. claras en barrica. El vino Chateau Margaux es un representante de Burdeos, delicado, gentil, elegante, con taninos moderados. El vino oficial de Chateau Margaux, Chateau Margaux, ha obtenido muy buenos resultados desde los años 80. Muchos críticos de vino lo consideran la mejor bodega de primera categoría de la orilla izquierda de Burdeos en los últimos años.

El vino tinto de segunda etiqueta de Chateau Margaux se llama Pavillon Rouge du Chateau Margaux, que es el primer vino de segunda etiqueta de una famosa finca de Burdeos. Margaux produce subetiquetas desde hace más de cien años. Chateau Margaux también tiene 12 hectáreas de uvas blancas, todas ellas Sauvignon Blanc, con las que se produce Pavillon Blanc du Chateau Margaux, uno de los mejores vinos blancos de Burdeos. El vino tinto Margaux tiene un color hermoso, un olor dulce y elegante, una estructura de vino firme y delicada, una entrada suave y elegante y es accesible. Sientes que es poderoso pero no abrumador. Es cómodo de beber pero no es fácil emborracharte. Abre un poco la boca y sentirás que tu boca es pura y fresca. Margaux es un vino para saborear y reflexionar con tranquilidad. Algunas personas describen el vino Margaux como una cantante hermosa y elegante o como una experiencia musical duradera.

Editar este párrafo histórico

En 1836, la familia De La Colonilla vendió Manor Margaux. Posteriormente, el Chateau Margaux fue traspasado varias veces, hasta que en 1934 el Chateau Margaux fue adquirido por la familia Ginestet, un gran comerciante de vinos de Burdeos, y gestionado con esmero. A principios de la década de 1970, el negocio de comercialización de vinos de Ginestet no funcionaba bien y necesitaba una rotación de capital, por lo que decidió vender el activo fijo Chateau Margaux para cobrar. Pero enumeraron tres condiciones principales para la venta: 1. Ginestet debe conservar los derechos exclusivos de distribución del vino Margaux; 2. Los empleados originales no deben ser despedidos por el nuevo comprador; 3. Por lo que Pierre Ginestet le ha hecho a Chateau; Margaux Para contribuir, el nuevo comprador debe permitir que Pierre viva en el castillo de por vida. Aunque estas tres condiciones dificultan las cosas para muchos compradores nacionales, todavía hay compradores extranjeros que compiten por invertir. Es una lástima que el gobierno francés considere el Chateau Margaux como un importante patrimonio histórico y cultural del pueblo francés, por lo que hace todo lo posible para bloquear la entrada de compradores extranjeros. Al final, Ginestet sólo pudo hacer varias concesiones, incluido dinero, y en 1977 se vendió con éxito a la familia griega André Mentezelopoulos, que regentaba una red de supermercados en Francia. Cuando Andre murió en 1980, su propiedad pasó a manos de su hija Corinne. En 1987, Corinne decidió fusionar el negocio familiar con la rica familia italiana Agnelli. Por lo tanto, los italianos también poseen naturalmente una parte de los derechos de propiedad del Chateau Margaux. Pero la gestión del Chateau Margaux hasta ahora la gestiona Corinne.

Edite la filosofía enológica de este párrafo

El director general de Chateau Margaux es el Dr. Paul Pontallier. Hay muchos doctores entre los directores de bodega y directores enológicos de las bodegas de Burdeos, pero es raro verlos en sus tarjetas de visita. "Deja que el vino te lo diga" es una especie de sentido común, y elaborar vino de la mejor calidad es la mejor prueba. Paul nació en Burdeos. Su familia es propietaria de una bodega, que ahora está dirigida por su hermano menor. Paul recibió un doctorado en enología en la universidad y sirvió en el ejército. Ingresó en Chateau Margaux en 1983 y ascendió hasta el puesto de director general de la bodega. Paul tiene conocimientos y experiencia, pero tiene una personalidad muy amable. Escucharle hablar de la gestión de la bodega es como apreciar un buen vino de una buena añada. Se revela profundidad y longitud de forma pausada, y se siente una potencia silenciosa. La gestión de Paul en Chateau Margaux se caracteriza por la aplicación de técnicas tradicionales y avanzadas de cultivo de uva y vinificación, tomando decisiones basadas en resultados experimentales específicos en Chateau Margaux. La variedad de uva blanca Sauvignon Blanc es una de ellas. El vino blanco de Burdeos generalmente se mezcla con Sauvignon Blanc y Semillon. Paul creía que el Sauvignon Blanc podía expresar bien las características del suelo del viñedo de Margaux, por lo que eligió una sola variedad de Sauvignon Blanc. Chateau Margaux no sólo elabora el vino tinto con el que todo el mundo está muy familiarizado, sino que también elabora una pequeña cantidad de vino blanco. Durante la temporada de cosecha, todas las uvas se recolectan manualmente y la bodega sólo selecciona trabajadores calificados para garantizar la calidad de las uvas cosechadas. Los trabajadores que recogen uvas tintas se dividen en cinco equipos. Un equipo se dedica a transportar la uva a la bodega. Los otros cuatro equipos se dividen en cuatro equipos. Los recolectores recogen las uvas y las colocan en pequeñas cestas de plástico. sus espaldas para recoger la uva, tras el llenado, se transporta al vagón al final del campo. En el vagón hay una mesa de selección y los recolectores seleccionan y retiran inmediatamente las uvas de mala calidad.

El principio de Chateau Margaux es que las uvas enviadas a la bodega deben ser de alta calidad. Una vez la uva entra en bodega, es inmediatamente despalillada, estrujada y enviada a barrica de fermentación. Las barricas de fermentación son de roble o de acero inoxidable. Paul dijo que después de una verificación a largo plazo, las barricas de fermentación de roble tienen ventajas especiales, por lo que el 90% de las uvas de alta calidad se fermentan en barricas de roble. Salvo circunstancias especiales, la fermentación comienza directamente sin remojar en frío la piel antes de la fermentación. Rocíe jugo todos los días durante el período de fermentación, pero no rocíe jugo durante el período de remojo después de la fermentación para evitar una ingesta excesiva. La fermentación maloláctica de los vinos artesianos se realiza en barricas de fermentación, mientras que los vinos prensados ​​se realizan en pequeñas barricas de roble. Luego, colóquelo en una pequeña barrica de roble nueva para su cultivo, generalmente durante 21 a 24 meses. Durante este período, las barricas se vacían cada tres meses y se clarifican con clara de huevo antes del embotellado. El vino tinto Margaux se embotella sin filtración para mantener su sabor natural. La fermentación y el cultivo del vino blanco se realizan en pequeñas barricas de roble, pero no se realiza la fermentación maloláctica. Esta es una de las razones por las que el vino blanco Chateau Margaux puede mantenerse fresco.

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