¿Está bien que los hombres beban vino tinto todos los días?

En el estudio de 40 años, que comenzó en 1960 y finalizó en 2000, científicos holandeses realizaron siete encuestas sobre el uso de bebidas alcohólicas y la esperanza de vida entre 1.373 hombres en una ciudad industrial de los Países Bajos.

Todos los encuestados nacieron entre 1900 y 1920. La encuesta analizó el consumo de alcohol, la dieta, el tabaquismo, el peso, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y el cáncer.

Los resultados de este estudio sugieren que beber pequeñas cantidades de alcohol, como menos de una bebida alcohólica al día, puede reducir las muertes por enfermedades cardiovasculares. Entre las diversas bebidas alcohólicas, el efecto del vino tinto es más evidente que el del vino blanco y la cerveza. Los resultados mostraron que aquellos que bebían sólo medio vaso de vino tinto al día tenían la tasa de mortalidad más baja.

Los científicos involucrados en este estudio dijeron que a diferencia de estudios anteriores destinados a comprender los efectos de las bebidas alcohólicas en la salud, su estudio quería saber principalmente si el consumo moderado de alcohol puede prolongar la vida útil de las personas. Después de 40 años de investigación, descubrieron que los hombres que bebían vino tinto vivían una media de 3,8 años más que los hombres que no bebían. También encontraron que los hombres que bebían vino tinto vivían un promedio de dos años más que los hombres que bebían otras bebidas alcohólicas. Además, los hombres que bebían menos de dos vasos de vino tinto al día tenían una tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares un tercio menor en comparación con los hombres que no bebían alcohol.

Para explicar este fenómeno, los investigadores creen que algunos componentes contenidos en el vino tinto pueden prevenir la acumulación de exceso de tejido graso en los vasos sanguíneos. Esta función puede ayudar a aumentar las lipoproteínas de alta densidad en el cuerpo y reducir los coágulos sanguíneos. Los investigadores también dijeron que el mensaje de este estudio es que para los bebedores, el consumo de alcohol debe ser moderado, aproximadamente un trago al día y no más de dos tragos como máximo. Si puedes elegir, lo mejor es elegir vino tinto.