Salmuera pichones
; Su aprendió bien este pichón estofado. Según ella, este tipo de pichón es muy delicioso en Hong Kong. Estoy babeando solo de mirarlo. La fórmula era sencilla, así que decidí intentarlo. Jaja, sabe realmente delicioso. Otros dicen: Hace muy poco. La próxima vez le daré otro y lo masticará mientras bebe cerveza. Hazlo feliz. ¡Quiero hacérselo de nuevo, hum! En aquella época no había nada que comer. ;
Condimentos
Palomas (2)
Condimentos
Sal (medio gato) Azúcar (1,5 gatos) Hongos de paja haitianos Soja salsa (una botella), fresa, canela, anís estrellado (*** uno o dos)
Utensilios de cocina
Ninguno
uno
Ingredientes: 2 pichones, una botella de champiñones haitianos, 1,5 libras de azúcar, media libra de sal encurtida: uno o dos de fresa, uno de canela y uno de hinojo.
2
Prepara una olla grande y vierte en ella toda la botella de setas paja.
Tres
Saca 5 botellas de agua del grifo de la botella que contiene salsa de soja con champiñones y viértela en la salsa de soja con champiñones.
四
Lavar el anís estrellado con canela, meterlo en una bolsa con la marinada, poner la bolsa en 3, tapar y llevar a ebullición a fuego alto.
五
Tarda un poco en hervir. En este momento, puedes tratar a las palomas. Después de lavar el pichón, se lavará con agua, se enfriará y se enjuagará nuevamente hasta que esté completamente limpio y libre de sangre.
Seis
En ese momento, los hongos de paja estaban a punto de empezar a humear. En primer lugar añadimos la sal y la removemos hasta que se derrita por completo.
Siete
Añadir el azúcar y remover sin dejar de verter hasta que se derrita por completo. Terminé de beber el agua salada.
Ocho
Poner en el cojín lavado.
Nueve
Levantamos la bolsa que contiene la marinada y tapamos el pichón.
10
Pon algo en el paquete de marinada. Destape y cocine a fuego alto durante 20 minutos.
11
Pasados los 20 minutos, apagamos inmediatamente el fuego, tapamos y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
12
Cuando esté terminado, puedes sacarlo, cortarlo con unas tijeras y ponerlo en un plato para empezar.
Este sitio web compartirá contigo cómo hacer pichón en salmuera. ¿Sabes cómo cocinar pichón en salmuera, las combinaciones de tiempo y condimentos necesarias? Te enseñaremos a hacer pichón en salmuera a mano. Puedes hacer pichón salado que es nutritivo y delicioso. Date prisa y cocina una comida deliciosa para ti y tu familia. Esperamos compartir los resultados de nuestra receta de paloma estofada.