Cocina casera de polenta

Hace mucho que no como polenta. Mi hija lo dijo varias veces pero no podía comprar buena harina de maíz. Además, hay muchos cereales diversos en casa y me temo que se estropearán en verano. Hasta hace poco, las gachas de avena se componen principalmente de arroz y cereales. Ayer compré harina de maíz. Comamos polenta esta mañana.

Materiales

Ingredientes: 30g de arroz con maíz.

Accesorios: 1 cucharadita de pasas, 1 cucharadita de baya de goji, 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.

Gachas

1

Pon los fideos en un bol y añade agua hasta formar una pasta.

2

Después de que el agua hierva, el fondo quedará blando, revuelva mientras revuelve, de lo contrario quedará desigual.

Tres

Después de hervir, bajar a fuego lento.

Cuatro

Añade bicarbonato de sodio y revuelve constantemente para evitar que se pegue el fondo. Cocine durante unos 10 minutos.

五

Lavar las pasas y las bayas de goji.

Seis

Rellena la papilla y añade las pasas y las bayas de goji.

Consejos

La experiencia de Jia Ning:

1. Agregar un poco de bicarbonato de sodio a la harina de maíz liberará ácido nicotínico, que el cuerpo humano puede utilizar por completo. .

2. La masa se debe remover continuamente en la olla. Después de hervir la olla, reduzca el fuego a fuego lento o saltee.