Pasos para hacer huevos revueltos con tomate
1. Cortar los tomates en trozos pequeños, cortar los ajos en gajos, cortar el jengibre en gajos, calentar la olla y añadir aceite.
2. Echar los huevos batidos, sofreír y sacar. Agrega aceite a la olla, agrega el jengibre picado, las rodajas de ajo y los tomates, sofríe, agrega el vino de cocción, la sal y el azúcar.
3. Agregue los huevos revueltos y revuelva uniformemente, agregue la salsa de soja y revuelva uniformemente, agregue la cebolla verde picada para completar la preparación de los huevos revueltos con tomate.
Revuelto de tomates, cocina de Shandong. También conocido como huevos revueltos con tomate, es un plato popular común en muchas familias. El método de cocción es sencillo, fácil de aprender y nutritivo. Luminosa, refrescante y apetecible, se ha convertido en una de las cocinas más representativas y clásicas de China. Es rico en valor nutricional, tiene características nutricionalmente complementarias y tiene efectos culturismo y antienvejecimiento.
Los tomates son ricos en vitamina C y vitaminas del grupo B. Los huevos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales así como proteínas de alto valor biológico; las yemas de huevo son ricas en lecitina, esteroles, yema de huevo, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos y los tomates son buenos alimentos para el cerebro.
Rico en vitaminas, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y una pequeña cantidad de proteínas. Tiene las funciones de favorecer la digestión, la diuresis e inhibir diversas bacterias. La vitamina D de los tomates puede proteger los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta.
El glutatión tiene el efecto de retrasar el envejecimiento celular y aumentar la capacidad anticancerígena del organismo. El caroteno puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir y tratar el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños. Contiene vitaminas y minerales protectores cardiovasculares que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.