¿Cómo hacer arroz con pollo picante?

1. Un pollo de corral

2 Lavar los filetes de pollo y escurrirlos.

3. Zumo: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta blanca, vino de cocción. Coloque los trozos de pollo en un tazón grande y vierta la salsa preparada.

4. Cubrir con film transparente y dejar marinar durante media hora.

5. Lavar los champiñones secos y ponerlos en remojo en agua.

6. Condimento para guiso de pollo: canela, clavo, anís estrellado, galanga, laurel, cebolleta, jengibre.

7. Añade aceite vegetal a la olla, vierte los trozos de pollo marinados y sofríe.

8. Pasar a una cazuela, echar todos los condimentos, verter las setas y el agua de remojo.

9. Fuego durante 10 minutos

10. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora.

11. Lavar el arroz

12. Añadir agua

13.

14. Delicioso arroz listo

15. Pollo y arroz braseado al estilo casero