¿Qué tal el estofado de pollo en olla a presión eléctrica?
Ingredientes: pollo, fideos, pepino de mar, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre, vino de cocina y sal. Práctica:
1. Descongela el pollo y rellena la panza de pollo con el pepino de mar, las cebolletas, el jengibre y el ajo.
2. La piel rosada se rompe y el agua está blanda.
3. Introducir el pollo en la olla a presión eléctrica, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, vino de cocción, sal, pimienta y anís.
4. Añade una pequeña cantidad de agua y pulsa el botón de función guiso de pollo.
6. Después de apagar la alimentación y abrir la tapa, introduzca los fideos blandos y utilice el calor residual para calentar los fideos.
7. Bien, es hora de cocinar. El pollo está muy tierno, el pepino de mar de la panza está guisado y los fideos están en su punto.