Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es el valor nutricional del bagre blanco?

¿Cuál es el valor nutricional del bagre blanco?

La carne de bagre es tierna y contiene más proteínas y grasas. Tiene un buen efecto terapéutico en personas débiles y desnutridas. También es un buen producto durante la lactancia y un alimento imprescindible en los complementos nutricionales posparto de la mujer.

1. Reponer la deficiencia y favorecer la lactancia.

El bagre tiene la función de dragar la leche. La gente suele guisar sopa de bagre para las mujeres en posparto, que no sólo puede reponer la deficiencia sino también promover la lactancia. Especialmente para las personas que están débiles después del parto, una cirugía o una enfermedad, comer carpa cruciana con regularidad es beneficioso para la recuperación física.

2. Mejora la inmunidad

El bagre es rico en nutrientes. La presencia de proteínas, vitaminas y minerales puede aumentar la concentración de inmunoglobulinas séricas IgG e IgM, mejorar la capacidad de eliminación del tracto respiratorio y mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades del cuerpo y el sistema respiratorio.

3. Cerebro e inteligencia

La carne de bagre contiene proteínas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1 y lecitina, que pueden mejorar la memoria, el pensamiento y las habilidades analíticas, y retrasar el deterioro mental. .

4. Bella y bella

La piel del bagre contiene una gran cantidad de colágeno, y su consumo prolongado tiene efectos de belleza. El consumo prolongado puede eliminar manchas y arrugas, equilibrar la grasa, hacer que la piel esté rosada y elástica y eliminar el "acné". También es la mejor materia prima biológica para el desarrollo de cosméticos de belleza.

5. Fortalecer músculos y huesos

El bagre es rico en oligoelementos calcio y fósforo. El consumo regular de bagre puede prevenir el raquitismo, las fracturas relacionadas con la edad y la osteoporosis en los niños. Cocinar bagre en sopa puede absorber mejor el calcio.

Valor nutricional

El bagre, como otros pescados, es rico en nutrientes, tiene una carne tierna y contiene más proteínas y grasas. Cada 100 g de pescado contienen 64,1 g de agua, 14,4 g de proteínas y una variedad de minerales y oligoelementos.

1. El bagre tiene un alto contenido en proteínas pero un bajo contenido en grasas. Además de los aminoácidos necesarios para el metabolismo humano, también es rico en una variedad de sales inorgánicas, hierro, calcio, fósforo y vitaminas, que pueden mejorar nuestra condición física y mejorar nuestra inmunidad.

2. El bagre es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir la adhesión y agregación plaquetaria, por lo que puede prevenir eficazmente la trombosis y los accidentes cerebrovasculares.

3. Los componentes nutricionales del coloide de piel de bagre juegan un papel importante a la hora de potenciar el crecimiento completo del tejido epitelial y favorecer la síntesis de células de colágeno, por lo que se le llama el pez de la belleza y el cuidado de la piel. Especialmente indicado para mujeres después del parto.