Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo seco y cómo comerla bien

Pulmón de cerdo

1

Verduras secas

50g

Zanahorias

150g

Maíz

150g

Condimentos

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Albaricoque del Norte y del Sur

Cantidad adecuada

Higos

Cantidad adecuada

Cáscara de mandarina Xinhui

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar los pulmones de cerdo después de comprarlos y luego cortarlos en tamaños adecuados. ;?

2. Coloque los pulmones de cerdo cortados en agua fría, hierva y hierva las burbujas en los pulmones de cerdo, lo que tomará entre 10 y 15 minutos.

3. agua para los pulmones de cerdo Lávalo bien y ponlo en la olla a cocer. Esta vez no debería haber ninguna burbuja. Enjuagar nuevamente con agua limpia, escurrir y reservar.

4. Remojar las verduras secas con antelación, lavarlas y escurrirlas (no tengo arena en casa, así que todavía tengo que ocuparme de arena limpia cuando la compro en el exterior)

5. Poner las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos; cortar el maíz en gajos y reservar;

6. Lavar los albaricoques del norte y del sur y las cáscaras de mandarina Xinhui. Después de lavar los dátiles confitados y los higos, puedes cortarlos ligeramente con un cuchillo para que sean más fáciles de degustar. ?

7. Poner todos los ingredientes procesados ​​en la olla, excepto la sal.

8. Luego verter una cantidad adecuada de agua.

9. hervir a fuego alto Luego, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, agregar sal al gusto y comer;

(No tengo tiempo para mirar el fuego con mis hijos, así que uso una olla arrocera después de que el agua hirvió, usé el modo sopa para cocinarla durante dos horas)

Consejos

¡Si hace calor de pulmón, simplemente hierva los pulmones de cerdo! para una tos normal, pero cuando la tos es intensa, el corazón sentirá una sensación de "desgarro" y "que se cae". ¡Agregue corazón de cerdo y cocine juntos para obtener un mejor efecto!