¿Cuál es la diferencia entre el pollo al horno con sal y las palomitas de maíz? ¿Cuál es mejor?

Las palomitas de pollo comenzaron en KFC. Al principio, el producto se elaboraba básicamente con carne de pierna, pero ahora también se elabora con carne de pechuga y el color del pelaje es amarillo. El pollo crujiente a la sal es una receta sureña, principalmente salada y fresca, de piel blanca. Se está haciendo mucho ahora y el mercado no es muy diferente. Las palomitas de pollo son más pequeñas, suaves y deliciosas. El pollo crujiente con sal es más grande, a veces con un poco de hueso.

El pollo crujiente con sal es un tipo de fritura a alta temperatura. Los comensales piden lo que quieren y dejan que el jefe lo fría en la sartén. Antes de freír, muchos puestos agregan una pequeña torre de nueve capas para freír. Después de freír, espolvorean con sal y pimienta o espolvorean con chile en polvo y lo ponen en una bolsa de papel según sea necesario. Algunos puestos también añaden ajo picado o chucrut. El rico aroma y la textura crujiente atraen a muchos gourmets. Es uno de los pocos snacks que puede sobrevivir en el mercado nocturno.