Carne de cabeza de cerdo, hocico de cerdo, ¿qué es esa cosa lineal que hay dentro?

Es comestible, es la mandíbula superior de un cerdo, blanca y ondulada, deliciosa y masticable. Primero echemos un vistazo al conocimiento relevante sobre la carne de cabeza de cerdo. La carne de cabeza de cerdo se puede comer fría o salteada. Veamos los pasos.

Los materiales necesarios son los siguientes:

1. La cabeza de cerdo estofada (cerdo estofado) también se puede reemplazar con carne de res con salsa de soja o alitas de pato estofadas, y el efecto también es bueno. .

2. Pimientos verdes frescos y jengibre tierno

3. Aceite comestible, sal, azúcar, glutamato monosódico.

Calentar una pequeña cantidad de aceite en una olla y verter. en pimientos verdes picados Sofreír con el jengibre rallado y añadir una cantidad adecuada de sal y azúcar para refrescar y neutralizar el picante del pimiento verde y el jengibre rallado. Saltee hasta que esté medio cocido, agregue la carne de cerdo estofada picada y saltee. Debido a que la carne de cerdo estofada tiene suficiente sabor, no es necesario agregar demasiado condimento. Cuando la carne de cerdo estofada esté brillante, agregue una pequeña cantidad de glutamato monosódico y sirva.

Los muslos de cerdo estofados son en su mayoría carne magra. Los muslos de cerdo tienen piel y una pequeña cantidad de grasa. Después de estar marinada durante mucho tiempo, este tipo de carne queda deliciosa, pero se volverá aburrida si se come demasiado. Si la pierna de cerdo estofada se vuelve suave, glutinosa y fragante después de freírla, y se inhalan el pimiento verde y el jengibre fresco, todo el sabor se volverá extremadamente fragante.

El valor nutricional de la carne de cerdo:

1. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.

2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.

3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne de cerdo refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.